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J-GLOBAL ID：201802281436891713   整理番号：18A1344316

中国の養豚部門の構造変化と持続可能な開発【JST・京大機械翻訳】

Changing Structure and Sustainable Development for China’s Hog Sector

著者 (10件)： Zhang Xiaoheng (College of Economic and Management, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China) ,  Zhang Xiaoheng (Laboratory Informatique, Biologie Integrative et Systemes Complexes, University of Evry-Val d’Essonne, Evry 91020, France) ,  Chu Feng (Laboratory Informatique, Biologie Integrative et Systemes Complexes, University of Evry-Val d’Essonne, Evry 91020, France) ,  Chu Feng (Management Engineering Research Center, Xihua University, Chengdu 610039, China) ,  Yu Xiaohua (Courant Research Centre Poverty, Inequity and Growth, University of Gottingen, Gottingen 37073, Germany) ,  Zhou Yingheng (College of Economic and Management, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China) ,  Tian Xu (College of Economic and Management, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China) ,  Geng Xianhui (College of Economic and Management, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China) ,  Yang Jinyang (College of Economic and Management, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China) ,  Yang Jinyang (Department of Health Policy and Management, Yale University, New Haven, CT 06520, USA)
資料名： Sustainability (Web)  (Sustainability (Web))
巻： 9  号： 1  ページ： 69  発行年： 2017年 
JST資料番号： U7281A  ISSN： 2071-1050  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 供給不足と競争的不利は,中国のホッグ部門によって直面する主要な問題であった。競争的不利によって引き起こされる豚肉製品の非必須輸入は,養豚場に大きな挑戦をもたらす。構造変化は中国と他の地域における重要な政策関心事である。以前の文献は,バックヤードから大規模農場への進行中の構造変化が持続可能な開発に寄与できるかどうかを無視してきた。本研究は,江蘇省から収集した養豚場のマイクロレベルデータを採用し,2段階メタフロンティアモデルとプライマルシステムアプローチを用いた。経験的結果は,進行中の構造変化が,不適切な技術に対して同等の技術的効率を補償するので,中国のホッグ部門における出力の成長を促進することができることを明らかにした。さらに,進行中の構造変化は,生産コストの低減および中国の養豚部門における競争力の改善においても有益である。特に技術的な非効率コストに対する技術的および配分的な非効率コストの低下は,農場サイズの増加に伴うコストの利点に寄与する。Copyright 2018 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 製造原価 ,  豚肉 ,  農場 ,  *養豚 ,  *持続可能な開発
準シソーラス用語： 江蘇省 ,  養豚場 ,  *構造変化 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 生産性 ,  メタフロンティア ,  生産コスト ,  中国 ,  養豚生産

分類 (2件)： 農業経済,農業経営  (FB01020L) ,  豚  (FD02040U)

引用文献 (30件)：

• Xiao, H.; Wang, J.; Oxley, L.; Wang, H. The Evolution of hog production and potential source for future growth in China. Food Policy 2012, 37, 366-377.
• Gale, F.; Marti, D.; Hu, D. China’s Volatile Pork Industry; A Report from the Economic Research Service LDP-M-211-01; USDA (U.S. Department of Agriculture): Washington, DC, USA, 2012.
• Hayes, D.J. The Potential Market for U.S. Pork Exports in China; Iowa State University Working Paper; Iowa State University: Ames, IA, USA, 2010.
• Zhou, Y.; Zhang, X.; Tian, X.; Geng, X.; Zhang, P.; Yan, B. Technical and environmental efficiency of hog production in China-A stochastic frontier production function analysis. J. Integr. Agric. 2015, 14, 1069-1080.
• Qiao, F.; Huang, J.; Wang, D.; Liu, H.; Lohmar, B. China’s hog production: From backyard to large-scale. China Econ. Rev. 2016, 38, 199-208.

タイトルに関連する用語 (4件)： 中国 ,  養豚 ,  部門 ,  持続可能な開発