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J-GLOBAL ID：201802281877276670   整理番号：18A1839499

高圧均質化法による薬用菌類多糖類の抽出に関する研究【JST・京大機械翻訳】

The investigation on extraction of fungal polysaccharide via high-pressure homogenization strategy

著者 (10件)： Gong Jinsong (江南大学 薬学院 粮食発酵工芸与技術国家工程実験室,无錫214122;江蘇神華薬業有限公司 江蘇省薬用真菌生物工程技術研究中心,淮安211600) ,  Yuan Feng (江蘇神華薬業有限公司 江蘇省薬用真菌生物工程技術研究中心,淮安,211600) ,  Yuan Bingbing (江蘇神華薬業有限公司 江蘇省薬用真菌生物工程技術研究中心,淮安,211600) ,  Chen Lu (江南大学 薬学院 粮食発酵工芸与技術国家工程実験室,无錫,214122) ,  Lu Zhenming (江南大学 薬学院 粮食発酵工芸与技術国家工程実験室,无錫,214122) ,  Wang Yingyan (江蘇神華薬業有限公司 江蘇省薬用真菌生物工程技術研究中心,淮安,211600) ,  Zhao Fumei (江蘇神華薬業有限公司 江蘇省薬用真菌生物工程技術研究中心,淮安,211600) ,  Xu Guohua (江蘇神華薬業有限公司 江蘇省薬用真菌生物工程技術研究中心,淮安,211600) ,  Shi Jinsong (江南大学 薬学院 粮食発酵工芸与技術国家工程実験室,无錫,214122) ,  Xu Zhenghong (江南大学 薬学院 粮食発酵工芸与技術国家工程実験室,无錫,214122)
資料名： Shengwu Xue Zazhi  (Shengwu Xue Zazhi)
巻： 35  号： 4  ページ： 29-33  発行年： 2018年 
JST資料番号： C2987A  ISSN： 2095-1736  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 真菌多糖類は重要な生物活性物質であり、多種の効果を有し、真菌多糖類の分離抽出研究を展開し、後続製品開発の基礎である。Hericeumerinaceusの細胞内多糖類を高圧均質化法により抽出し,従来の熱水法及び超音波法と比較した結果,高圧均質化による多糖類の抽出は,従来の熱水及び超音波抽出法よりも優れていることが判明した。抽出率は16.42%に達した。高圧均質化抽出によって抽出された多糖類の総糖は57.11%であり,熱水抽出(58.45%)と超音波抽出(60.23%)法のものと同等であった。高圧均質化抽出,熱水抽出,および超音波抽出の蛋白質含量は,それぞれ26.34%,15.45%,および10.12%であった。高圧均質化と超音波抽出で得られた細胞内多糖類の分子量分布は熱水抽出法よりやや小さかった。赤外分析の結果、異なる方法で抽出した多糖類の赤外スペクトルのピーク位置とピーク形状はほぼ一致した。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 製品開発 ,  生理活性因子 ,  赤外線 ,  超音波 ,  熱水 ,  赤外スペクトル ,  *多糖類 ,  分子量分布
準シソーラス用語： 熱水抽出 ,  抽出率 ,  超音波抽出 ,  真菌多糖 ,  *高圧均質化 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 多糖類  (CF10054P)

タイトルに関連する用語 (4件)： 高圧均質化 ,  菌類 ,  多糖類 ,  研究