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J-GLOBAL ID：201802283720028071   整理番号：18A1607761

植物工場野菜の生産・流通・販売の実態と課題

Actual Conditions and Problems in Production and Sales of the Vegetables Produced in Plant Factories

著者 (3件)： 浦出俊和 (大阪府立大学) ,  竹歳一紀 (龍谷大学) ,  香川文庸 (龍谷大学)
資料名： 農業経済研究(Web)  (Journal of Rural Economics (Web))
巻： 88  号： 3  ページ： 311-316(J-STAGE)  発行年： 2016年 
JST資料番号： U0712A  ISSN： 2188-1057  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本研究では,急速に増加している植物工場で栽培されている野菜の実態と問題点を明らかにし,それらのマーケティングに伴う問題点を考察した。著者らのアンケート調査によると,植物工場の収益性は低く,製品の供給と需要に適合させることは困難である。これは植物工場で栽培される野菜の経済的特性が工業製品と同じであるためである。有効な手段の一つは出荷調整が可能な販売パートナーを確保することである。(翻訳著者抄録)

シソーラス用語： *植物工場 ,  *野菜 ,  生産 ,  流通 ,  販売 ,  マーケティング ,  調整 ,  農業経営 ,  農業経済 ,  利益
準シソーラス用語： 出荷調整

著者キーワード (4件)： 野菜生産 ,  植物工場 ,  収益性 ,  販売と流通

分類 (2件)： 農業経済,農業経営  (FB01020L) ,  作物栽培施設  (FB03040V)

タイトルに関連する用語 (5件)： 植物 ,  工場 ,  野菜 ,  流通 ,  販売