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J-GLOBAL ID：201802284379120947   整理番号：18A2181432

ルーメン環境の改善に有効な活性型酵母ペレット化飼料

著者 (1件)： 平子誠 (農業・食品産業技術総合研究機構)
資料名： 畜産技術  (Livestock Technology)
号： 763  ページ： 15-18  発行年： 2018年12月01日 
JST資料番号： Y0328A  ISSN： 0389-1348  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・乳牛に対し,ルーメン発酵の健全性を維持しつつ,濃厚飼料の給与量を増やす方策として,活性型酵母を紹介。
・活性型酵母は胞子で貯蔵され,牛に給与するとルーメン内で出芽・増殖し,酸素を消費して還元状態を保つことで嫌気性の繊維分解菌や乳酸利用菌の増殖を助け,繊維の利用性が向上,pHも安定化し,エンドトキシン発生を抑制してルーメン環境を改善。
・熱に強いパン酵母からペレットを作成する技術を改善。
・乳牛への給与試験例を紹介。

シソーラス用語： *乳牛 ,  *消化管発酵 ,  濃厚飼料 ,  *飼料酵母 ,  ペレット ,  給餌 ,  家畜栄養 ,  飼料製造 ,  ビール酵母 ,  細菌
準シソーラス用語： *ルーメン発酵 ,  ルーメン細菌

分類 (2件)： 特殊飼料  (FD07050O) ,  牛  (FD02020Y)

タイトルに関連する用語 (6件)： ルーメン ,  環境 ,  活性 ,  酵母 ,  ペレット化 ,  飼料