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J-GLOBAL ID：201802284398779531   整理番号：18A1656176

世界乳業生産技術効率とその中国への啓示【JST・京大機械翻訳】

Technical Efficiency of Dairy Industry and Its Implication for China

著者 (4件)： Ban Hongyun (南京農業大学 経済管理学院/中国粮食安全研究中心,江蘇 南京,210095) ,  Wang Shangao (南京農業大学 経済管理学院/中国粮食安全研究中心,江蘇 南京,210095) ,  Ban Hongting (東北林業大学 経済管理学院,黒竜江 哈爾浜,150040) ,  Tian Xu (南京農業大学 経済管理学院/中国粮食安全研究中心,江蘇 南京,210095)
資料名： Nonglin Jingji Guanli Xuebao  (Nonglin Jingji Guanli Xuebao)
巻： 17  号： 3  ページ： 334-342  発行年： 2018年 
JST資料番号： C3893A  ISSN： 1671-6523  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 生産効率の向上は、現在中国の乳業発展に存在するコストが高く、単位生産量が低いなどの問題を検討する。国際牧場アライアンス(IFCN)のデータに基づいて,世界の55カ国の158の代表的養殖家の乳牛養殖の技術効率を測定し,さらに技術効率の改善の可能なアプローチを分析的に分析した。現在、全世界の乳牛養殖業の技術効率の平均は0.81であり、そのうち、ヨーロッパ、北アメリカ、大洋の乳牛の養殖技術の効率は0.92を超え、アジア、アフリカ及び南アメリカよりはるかに高い。研究により、養殖規模と技術効率はU型関係を呈し、小規模家庭養殖業者と大規模酪農場の技術効率は中規模養殖者より高いことが分かった。さらに、初産乳の月齢、乳牛品種、国民収入レベル、及び乳業発展水は、乳牛の養殖農家の技術効率に影響する。異なる養殖パターンの開発、優良品種を導入・育成する乳牛は、中国の乳牛養殖業の技術効率を高めるのに役立つ。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 乳牛 ,  海洋 ,  牧場 ,  品種 ,  南アメリカ ,  北アメリカ ,  *養殖 ,  生産量 ,  アジア ,  ヨーロッパ ,  アフリカ ,  小規模
準シソーラス用語： 農家 ,  生産効率 ,  *乳業 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 水産増養殖一般  (FH04010N)

タイトルに関連する用語 (4件)： 世界 ,  乳業 ,  技術効率 ,  中国