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J-GLOBAL ID：201802285128698628   整理番号：18A1450805

砂棘油脂肪酸,sn-2位脂肪酸及びトリグリセリドの測定と分析【JST・京大機械翻訳】

Determination and analysis of fatty acid, sn-2 fatty acid and triacylglycerol in sea buckthorn oil

著者 (7件)： Zheng Li (江南大学食品学院,国家功能食品工程技術研究中心,江蘇省食品安全与質量控制協同創新中心,江蘇无錫214122) ,  Zhao Chenwei (江南大学食品学院,国家功能食品工程技術研究中心,江蘇省食品安全与質量控制協同創新中心,江蘇无錫214122) ,  Cha Juan (新疆西域金鋤生物工程有限公司,新疆阜康,831500) ,  Chen Shili (新疆西域金鋤生物工程有限公司,新疆阜康,831500) ,  Ren Hua (新疆西域金鋤生物工程有限公司,新疆阜康,831500) ,  Jin Qingzhe (江南大学食品学院,国家功能食品工程技術研究中心,江蘇省食品安全与質量控制協同創新中心,江蘇无錫214122) ,  Wang Xingguo (江南大学食品学院,国家功能食品工程技術研究中心,江蘇省食品安全与質量控制協同創新中心,江蘇无錫214122)
資料名： Zhongguo Youzhi  (Zhongguo Youzhi)
巻： 43  号： 4  ページ： 143-146  発行年： 2018年 
JST資料番号： C2269A  ISSN： 1003-7969  CODEN： ZHYOEG  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 超臨界CO2抽出を用いて,シーバックソーン種子油とシーバックソーン果実油を得,そして,脂肪酸と脂肪酸を,ガスクロマトグラフィーと超高性能液体クロマトグラフィー-飛行時間型質量分析(HPLC-MS/MS)によって分析した。sn-2位脂肪酸とトリグリセリドの組成を測定し分析した。その結果;リノール酸,リノレン酸およびオレイン酸の含有量は,それぞれ38.71%,25.66%および20.68%であり,これら3種類の脂肪酸は,主にsn-2位脂肪酸であった。含有量はそれぞれ46.46%,25.49%,23.02%であった。LOL(13.65%),OLO(12.06%)およびLLnO(11.23%)は,主要なトリグリセリドであった。パーム油酸(36.86%),パルミチン酸(27.27%)とオレイン酸(18.00%)の含有量は比較的高く,主要なsn-2位脂肪酸はパルミチン酸(45)であった。57%)とオレイン酸(32.06%);砂棘果実油の主要トリグリセリドはPOPo(14.38%),PoOPo(13.77%)およびOPO(12.06%)であった。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *トリグリセリド ,  パーム油 ,  質量分析 ,  ガスクロマトグラフィー ,  超臨界二酸化炭素 ,  *脂肪酸 ,  不飽和脂肪酸 ,  オレフィン化合物 ,  ポリエン ,  ω-3脂肪酸
準シソーラス用語： 飛行時間 ,  種子油 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： sea buckthorn seed oil ,  sea buckthorn pulp oil ,  fatty acid ,  sn-2 fatty acid ,  triacylglycerol

分類 (1件)： 食用油脂,マーガリン  (FJ09010C)

物質索引 (2件)： オレイン酸 ,  リノレン酸

タイトルに関連する用語 (4件)： 砂 ,  脂肪酸 ,  トリグリセリド ,  分析