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J-GLOBAL ID：201802285664105495   整理番号：18A0117907

Phenolic compounds, flavonoids, lipids and antioxidant potential of apricot (Prunus armeniaca L.) pomace fermented by two filamentous fungal strains in solid state system

著者 (4件)： DULF Francisc Vasile (Univ. Agricultural Sci. and Veterinary Medicine Cluj-Napoca, Cluj-Napoca, ROM) ,  VODNAR Dan Cristian (Univ. Agricultural Sci. and Veterinary Medicine Cluj-Napoca, Cluj-Napoca, ROM) ,  DULF Eva-Henrietta (Technical Univ. Cluj-Napoca, Cluj-Napoca, ROM) ,  PINTEA Adela (Univ. Agricultural Sci. and Veterinary Medicine Cluj-Napoca, Cluj-Napoca, ROM)
資料名： Chemistry Central Journal (Web)  (Chemistry Central Journal (Web))
巻： 11  号： Sept  ページ： 11:92 (WEB ONLY)  発行年： 2017年09月 
JST資料番号： U7034A  ISSN： 1752-153X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (1件)： Prunus