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J-GLOBAL ID：201802286237155695   整理番号：18A1595534

Stachys affinisの塊茎からの抽出物の総フェノール,フラボノイド含量およびフリーラジカル捕捉能【JST・京大機械翻訳】

Total phenolic, flavonoid contents and free radical scavenging capacity of extracts from tubers of Stachys affinis

著者 (3件)： Guo Huifang (Department of Medical Biotechnology, College of Biomedical Science, Kangwon National University, Chuncheon, Gangwon 24341, Republic of Korea) ,  Saravanakumar Kandasamy (Department of Medical Biotechnology, College of Biomedical Science, Kangwon National University, Chuncheon, Gangwon 24341, Republic of Korea) ,  Wang Myeong-Hyeon (Department of Medical Biotechnology, College of Biomedical Science, Kangwon National University, Chuncheon, Gangwon 24341, Republic of Korea)
資料名： Biocatalysis and Agricultural Biotechnology  (Biocatalysis and Agricultural Biotechnology)
巻： 15  ページ： 235-239  発行年： 2018年 
JST資料番号： W2891A  ISSN： 1878-8181  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 70%のエタノールを用いてStachys affinis塊茎(SAT)から代謝産物を抽出し,次いで抽出物を回転蒸発器を用いて濃縮し,次いでn-ヘキサン画分(NHF),ジクロロメタン画分(DCMF),酢酸エチル画分(EAF),n-ブタノール画分(NBF)及び水画分(WF)として分画した。その後,これらの画分の抗酸化活性を評価した。画分の中で,1, 1-ジフェニル-2-ピクリルヒドラジル(DPPH)ラジカル捕捉,スーパーオキシドラジカル捕捉,還元力,金属キレート活性及び全抗酸化活性を含む最高の抗酸化活性がEAFで示され,NHFで最低であった。さらに,亜硝酸塩捕捉活性はWEで最小値を示したが,EAFで最大であった。フェノール(587.33±4.18mg TAE)とフラボノイド(60.00±0.58mg TEQ/g)の生化学的含有量は,他の抽出物よりEAFにおいて高いことを示した。全体として,本結果はEAFからのフェノールとフラボノイドの高濃度が抗酸化活性を増加させる可能性があり,更なる研究がEAFの増強された抗酸化活性に関する化合物の特異性を同定するのに役立つことを示した。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *ラジカル ,  *塊茎 ,  *フラボノイド ,  代謝産物 ,  *捕獲 ,  亜硝酸塩 ,  フェノール類 ,  脂肪族アルコール
準シソーラス用語： 抗酸化剤 ,  特異性 ,  還元力 ,  スーパーオキシドラジカル ,  抗酸化活性 ,  *総フェノール ,  *抽出物 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： 抗酸化剤 ,  フラボノイド ,  フェノール ,  Stachys affinis

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (2件)： フェノール ,  エタノール

タイトルに関連する用語 (8件)： Stachys ,  塊茎 ,  抽出物 ,  総フェノール ,  フラボノイド ,  含量 ,  フリーラジカル ,  捕捉能