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J-GLOBAL ID：201802287333056618   整理番号：18A1514056

食品選択アンケートの適応:ハンガリーの事例【JST・京大機械翻訳】

Adaptation of the Food Choice Questionnaire: the case of Hungary

著者 (6件)： Szakaly Zoltan (Institute of Marketing and Commerce, Faculty of Economics and Business, University of Debrecen, Debrecen, Hungary) ,  Kontor Enikoe (Institute of Marketing and Commerce, Faculty of Economics and Business, University of Debrecen, Debrecen, Hungary) ,  Kovacs Sandor (Institute of Sectorial Economics and Methodology, Faculty of Economics and Business, University of Debrecen, Debrecen, Hungary) ,  Popp Jozsef (Institute of Sectorial Economics and Methodology, Faculty of Economics and Business, University of Debrecen, Debrecen, Hungary) ,  Petoe Karoly (Institute of Rural Development, Tourism and Sport Management, Faculty of Economics and Business, University of Debrecen, Debrecen, Hungary) ,  Polereczki Zsolt (Institute of Marketing and Commerce, Faculty of Economics and Business, University of Debrecen, Debrecen, Hungary)
資料名： British Food Journal  (British Food Journal)
巻： 120  号： 7  ページ： 1474-1488  発行年： 2018年 
JST資料番号： H0159A  ISSN： 0007-070X  CODEN： BFOJA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 目的:本論文の目的は,ハンガリーにおけるStepoteら(1995)によって開発されたオリジナルの36項目の食品選択アンケート(FCQ)モデルの適用性を調べることである。設計/方法論/アプローチ:国家の代表的アンケートは,2015年にハンガリーの1050人の個人を含んだ。いくつかの多変量統計技術をデータの分析に適用した:確証因子分析,主成分分析,およびクラスタとログ線形分析。結果は,元の9因子モデルがハンガリーに部分的に適用できることを示した。本研究は,健康と自然の内容,気分,調製の利便性,価格と購入の利便性,官能的アピール,親密性,倫理的な懸念を区別するために成功裏に管理された。FCQスケールは,特定の食品選択と人口統計学的特性に基づくクラスタの記述に適していることが証明された。因子を用いることにより,以下の5つのクラスタが同定された:現代の食品のenusi,伝統指向,最適化,容易な選択,および非関心である。それらのすべては,個々に調整されたメッセージによる公衆衛生政策によって扱うことができた。FCQモデルのハンガリー試験プロセスはその有用性の検討に寄与し,異なる文化にモデルを適合させる可能性を提供する。Copyright 2018 Emerald Publishing Limited All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 主成分分析 ,  最適化 ,  *ハンガリー ,  *食品 ,  因子分析 ,  クラスタ ,  線形性 ,  適応性 ,  *アンケート
準シソーラス用語： 公衆衛生政策 ,  人口統計学 ,  利便性 ,  健康 ,  因子モデル ,  多変量 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： 妥当性 ,  動機 ,  食品の選択 ,  アンケート調査

分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (4件)： 食品 ,  アンケート ,  適応 ,  ハンガリー