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J-GLOBAL ID：201802291355776991   整理番号：18A1690869

小売企業による牛乳の買手市場支配力と価格伝達-推測的変動による不完全競争市場への接近-

Retailers’ Market Power of Milk and Price Transmission: Investigating Imperfectly Competitive Market by Conjectural Variation Approach

著者 (1件)： 林田光平 (東大)
資料名： フードシステム研究  (Journal of Food System Research)
巻： 25  号： 2  ページ： 33-47  発行年： 2018年09月30日 
JST資料番号： L4386A  ISSN： 1341-0296  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 牛乳供給チェーンの性能を歪める小売業者の買い手パワーに対する懸念が高まっており,ここでは供給価格高騰と低い生乳価格の共存のような異常状況を作り出している。いくつかが小売業の買い手パワーに対するこの市場機能不全に寄与しているが,計量経済学的な証拠は限られている。本研究は,製造業者から牛乳を購入するときの小売業者の市場支配力を推定する。不完全競合モデルに基づく市場支配力を調べるために,操作変数法を用いた連立方程式のシステムを推定した。結果は,小売業は2005年4月から2014年3月まで不完全な競争状態であることを示した。すなわち,卸売価格は約194円であり,これは卸売市場が完全に競争状態としたときの予測価格よりも約30円高い。さらに,牛乳に関して卸売市場における市場不完全性の程度は,他の製品,期間および国のそれと比較して中程度であることを示した。最後に,小売業者の買い手寡占下における,日本の牛乳供給チェーンを通しての価格伝達の機構を議論する。(翻訳著者抄録)

シソーラス用語： 小売業 ,  *牛乳 ,  *価格決定 ,  *市場 ,  工程 ,  食品流通 ,  計量経済学 ,  *市場構造 ,  独占 ,  市場経済
準シソーラス用語： *価格伝達 ,  寡占 ,  供給チェーン ,  *市場支配力 ,  *不完全競争市場

分類 (2件)： 原乳の品質と処理  (FJ12022D) ,  原価管理一般  (KA05010E)

引用文献 (43件)：

• [1]鈴木宣弘「酪農経営の疲弊と危機打開の方向性」『農業と経済』第74巻(6)、2008、pp.79-90。
• [2]新山陽子「畜産は何に直面しているか:効率を達成した畜産の市場環境」『農業と経済』第81巻(10)、2015、pp.51-63。
• [3]矢坂雅充「生乳価格は市場のシグナル機能を果たしているか」『農業と経済』第74巻(6)、2008、pp.70-78。
• [4]矢坂雅充「牛乳の不足払い制度と需給調整I、II」『経済学論集』第54巻(1)、1988、pp.41-75、94-136。
• [5]小島泰友・渕川和彦「流通市場における買手パワー(Buyer Power)の競争への影響について:大規模小売業者を中心として」『競争政策研究センター共同研究』、2010。

タイトルに関連する用語 (9件)： 小売 ,  企業 ,  牛乳 ,  市場 ,  支配 ,  価格 ,  推測 ,  不完全競争市場 ,  接近