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J-GLOBAL ID：201802291818099926   整理番号：18A2061567

落下時のジャガイモ塊茎における時間依存性ストレス分布の決定【JST・京大機械翻訳】

Determination of time dependent stress distribution on a potato tuber during drop case

著者 (7件)： Caglayan Nuri (Department of Mechatronic Engineering, Faculty of Engineering, Akdeniz University, Antalya, Turkey) ,  Oral Okan (Department of Mechatronic Engineering, Faculty of Engineering, Akdeniz University, Antalya, Turkey) ,  Celik H. Kursat (Department of Agricultural Machinery & Technology Engineering, Faculty of Agriculture, Akdeniz University, Antalya, Turkey) ,  Cinar Recep (Design and Engineering Bureau, Yenasoft Ltd., Istanbul, Turkey) ,  Rodrigues Luiz Carlos De Abreu (Department of Mechanical Engineering, Federal University of Technology - Parana, Curitiba, Brazil) ,  Rennie Allan E.W. (Lancaster Product Development Unit, Engineering Department, Lancaster University, Lancaster, United Kingdom) ,  Akinci Ibrahim (Department of Agricultural Machinery & Technology Engineering, Faculty of Agriculture, Akdeniz University, Antalya, Turkey)
資料名： Journal of Food Process Engineering  (Journal of Food Process Engineering)
巻： 41  号： 7  ページ： e12869  発行年： 2018年 
JST資料番号： A0938B  ISSN： 0145-8876  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本論文では,試料落下事例の間のジャガイモ塊茎の時間依存性内部応力進行と変形挙動の現実的表現を研究した。逆工学手法,圧縮試験,低速運動カメラ記録および有限要素解析(FEA)を用いて,試料ジャガイモ塊茎の落下事例変形挙動を解析した。シミュレーション結果は,有用な数値データと応力分布視覚を提供した。数値結果を,液滴ケースの間の固体様農産物に対するbru副の感受性の大きさの決定に使用できるフォーマットで示した。視覚的観察により,遅い運動カメラ画像とシミュレーション印刷物が良好な相関を示すことを明らかにした。ジャガイモ試料の弾性係数を実験データから3.12MPaと計算し,シミュレーション結果は最大等価応力が塊茎上で0.526MPaであることを示した。ストレスに対するこの値は,傷が予め定義された落下高さの下で塊茎にはそうではないことを示している。シミュレーション精度を試験するために,この落下事例における全エネルギーに対する経験的およびシミュレーションに基づく推定を比較した。実験結果とシミュレーション結果の間の相対差は1.27%であった。本研究では,複雑な機械的影響に基づく損傷解析と産業集中応用に関する更なる研究のための良好な指針を提供した。この研究で提示した方法は,落下事例下でのジャガイモ塊茎損傷に対する明示的動力学シミュレーション技術とその視覚検証が文献に限定的に導入されたためである。本研究では,材料モデル記述,低速運動カメラ記録,時間依存非線形応力解析およびFEMに基づくExplicit動力学シミュレーション手順に関するより深い解析を提示した。本研究は,物理的および/または経験的表現を通して得ることが非常に複雑な塊茎の現実的な非線形変形事例を表すことを目的とした。他の文献研究からのさらなるステップとして,本研究は物理的圧縮材料試験データに基づく新しい現実的時間依存非線形落下試験シミュレーションを提示した。食品/農業産業で使用されている固形物様農産物(ジャガイモ塊茎)加工機械システムの設計研究における入力パラメータとして使用される可能性のある形態において,これらの知見を調製した。Copyright 2018 Wiley Publishing Japan K.K. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 弾性係数 ,  *塊茎 ,  カメラ ,  液滴 ,  感受性 ,  *時間依存性 ,  低速度 ,  形態 ,  シミュレーション ,  視覚 ,  *応力分布 ,  測定データ ,  圧縮試験 ,  *ジャガイモ
準シソーラス用語： 有限要素解析 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O)

タイトルに関連する用語 (5件)： 落下 ,  ジャガイモ ,  塊茎 ,  時間依存性 ,  ストレス分布