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J-GLOBAL ID：201802294764046618   整理番号：18A1139440

食事選択に対する健康関連クレームの影響の系統的レビューとメタ分析【JST・京大機械翻訳】

A systematic review, and meta-analyses, of the impact of health-related claims on dietary choices

著者 (3件)： Kaur Asha (Centre on Population Approaches for Non-Communicable Disease Prevention, Nuffield Department of Population Health, University of Oxford, Oxford, England) ,  Scarborough Peter (Centre on Population Approaches for Non-Communicable Disease Prevention, Nuffield Department of Population Health, University of Oxford, Oxford, England) ,  Rayner Mike (Centre on Population Approaches for Non-Communicable Disease Prevention, Nuffield Department of Population Health, University of Oxford, Oxford, England)
資料名： International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity (Web)  (International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity (Web))
巻： 14  号： 1  ページ： 93  発行年： 2017年 
JST資料番号： U7499A  ISSN： 1479-5868  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 背景:健康関連主張は食品の栄養含量(栄養主張)に関する記述であり,食品と健康結果(健康主張)の間に関係が存在することを示す。食品購入または消費決定に及ぼすそれらの影響は不明である。この系統的レビューは,成人購買決定(現実と認識)に関する小売設定における包装前食品に及ぼす健康関連クレームの影響を測定した。【方法】2016年9月に,著者らは,MEDLINE,EMBASE,PsychINFO,CAB抽象,ビジネスソース完全,および科学/科学引用指数のWebを検索した。実験群(s)が健康関連の主張を含み,対照群が健康関連の主張なしで同一の製品を含む場合に,それらが制御された実験であるかどうかについて研究を含めた。測定された研究(個々または集団レベルで);実際または意図した選択,購入,および/または消費。主要な結果は製品選択と購入であり,二次結果は食品消費と嗜好であった。結果は,健康関連請求が存在するとき,製品を選択する可能性のためにオッズ比と95%信頼区間(CI)を計算することを通して標準化した。結果は,ランダム効果メタ分析で組み合わせた。【結果】31の論文が同定され,そのうち17がメタ分析に含まれた。ほとんどの研究はヨーロッパ(n=17)と米国(n=7)で行われた。同定された研究は,主張が存在しない場合と比較して,主張が存在するときに選択された製品の尤度を測定した選択実験(n=16),15の研究がいずれかを測定した実験であった。意図評価尺度結果(n=8),消費(n=6),2つの(n=1)または購入データ(n=1)の組合せ。全体として,20の研究は,主張が購買および/または消費を増加させ,8つの研究が混合結果を持ち,2つの研究が消費/購買削減を見出したことを見出した。17の研究のメタ分析は,健康関連の主張が消費および/または購買を増加させることを見出した(OR 1.75,CI 1.60~1.91)。結論:健康関連主張は食事選択に実質的な影響を及ぼす。しかし,この発見は人工環境で行われた研究に基づいている。自然実験からの知見は,より小さな影響をもたらした。さらなる研究は,現実世界の設定における主張の影響を評価するために必要である。Copyright 2018 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 食品 ,  小売 ,  アメリカ合衆国 ,  標準化 ,  ヨーロッパ ,  購買 ,  信頼区間 ,  *システマティックレビュー ,  Web【情報システム】 ,  *メタ分析 ,  成人
準シソーラス用語： 尤度 ,  オッズ比 ,  引用 ,  *健康 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： 健康クレーム ,  栄養クレーム ,  食品のラベリング ,  食品の選択

分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  栄養調査  (GB01020M)

引用文献 (57件)：

• Lancet; 2015 risk factors collaborators. Global, regional, and national comparative risk assessment of 79 behavioural, environmental and occupational, and metabolic risks or clusters of risks, 1990-2015: a systematic analysis for the global burden of disease study 2015; 388; 2016; 1659-1724; 10.1016/S0140-6736(16)31679-8; CR1;
• World Health Organization. Health diet: Fact sheet N°394.http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs394/en(2015). Accessed 13 Feb 2017.
• Public Health Nutr; Nutrition labels on pre-packaged foods: a systematic review; S Campos, J Doxey, D Hammond; 14; 2011; 1496-1506; 10.1017/S1368980010003290; CR3;
• Public Health Nutr; Consumer understanding and use of nutrition labelling: a systematic review; G Cowburn, L Stockley; 8; 2005; 21-28; 10.1079/PHN2005666; CR4;
• Off J Eur Union; Regulation (EC) no. 1924/2006 of the European parliament and of the council of 20th December 2006 on nutrition and health claims made on foods; 404; 2006; 9-25; CR5;

タイトルに関連する用語 (4件)： 食事 ,  クレーム ,  系統的レビュー ,  メタ分析