特許

J-GLOBAL ID：201803001880358571

低カリウム葉野菜

発明者： 福井 祐子 ,  南尾 匡紀 ,  元山 恵太
出願人/特許権者： パナソニックIPマネジメント株式会社
代理人 (1件)： 鷲田 公一
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2018-111077
公開番号（公開出願番号）：特開2018-161137
出願日： 2018年06月11日
公開日（公表日）： 2018年10月18日
要約：

【課題】安心して摂取できる葉野菜を提供すること。【解決手段】中心部に位置する内葉と、最外部に位置する外葉と、前記内葉と前記外葉との間の中間に位置する中葉と、を備えるレタス、サラダ菜、サンチュ、コマツナまたはキャベツのいずれかの低カリウム葉野菜において、前記内葉のカリウム含有量と前記中葉のカリウム含有量との差が、前記中葉のカリウム含有量と前記外葉のカリウム含有量との差よりも小さく、前記内葉のカリウム含有量が前記中葉のカリウム含有量よりも少ない。【選択図】図3A

請求項（抜粋）：

中心部に位置する内葉と、最外部に位置する外葉と、前記内葉と前記外葉との間の中間に位置する中葉と、を備えるレタス、サラダ菜、サンチュ、コマツナまたはキャベツのいずれかの低カリウム葉野菜において、 前記内葉のカリウム含有量と前記中葉のカリウム含有量との差が、前記中葉のカリウム含有量と前記外葉のカリウム含有量との差よりも小さく、 前記内葉のカリウム含有量が前記中葉のカリウム含有量よりも少ない、 低カリウム葉野菜。

IPC (1件)：

A01G 31/00

FI (1件)：

A01G31/00 601A

Fターム (3件)：

2B314MA14 ,  2B314PA01 ,  2B314PA15