特許
J-GLOBAL ID：201803017616044139

呈味改善剤、呈味改善剤を含有する飲食品及び飲食品の呈味改善方法

発明者：
島田 正輝

島田 正輝 について

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内山 嵩雄

内山 嵩雄 について

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草柳 純一

草柳 純一 について

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近藤 誠一郎

近藤 誠一郎 について


出願人/特許権者：
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社

三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 について


公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2018-038151
公開番号（公開出願番号）：特開2018-157811
出願日： 2018年03月05日
公開日（公表日）： 2018年10月11日
要約：
【課題】飲食品の呈味を、効率良く改善する呈味改善剤を提供する。【解決手段】シルバースキン抽出物を含有する呈味改善剤。【選択図】なし
請求項（抜粋）：
シルバースキン抽出物を含有する呈味改善剤。
IPC (8件)：
A23L 27/00 ,  A23L 2/02 ,  A23L 2/56 ,  A23F 3/16 ,  A23F 5/24 ,  C12C 5/02 ,  A23G 1/48 ,  A23G 1/56
FI (8件)：
A23L27/00 Z ,  A23L2/02 A ,  A23L2/56 ,  A23F3/16 ,  A23F5/24 ,  C12C5/02 ,  A23G1/48 ,  A23G1/56
Fターム (25件)：
4B014GB05 ,  4B014GG06 ,  4B014GG18 ,  4B014GK02 ,  4B014GL03 ,  4B014GP02 ,  4B027FB13 ,  4B027FB24 ,  4B027FC02 ,  4B027FK10 ,  4B027FK20 ,  4B027FP85 ,  4B027FQ19 ,  4B047LB03 ,  4B047LB09 ,  4B047LF07 ,  4B047LF10 ,  4B047LG40 ,  4B047LP01 ,  4B117LC03 ,  4B117LG02 ,  4B117LG05 ,  4B117LG17 ,  4B117LL09 ,  4B128CP16
引用特許：
出願人引用 (2件) 審査官引用 (2件)

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