特許

J-GLOBAL ID：201803019921739735

野菜又は果実の剥皮装置

発明者： 竹内 淳史 ,  坂本 栄吉
出願人/特許権者： カゴメ株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2018-108193
公開番号（公開出願番号）：特開2018-134112
出願日： 2018年06月06日
公開日（公表日）： 2018年08月30日
要約：

【課題】剥れた皮が滞留することの改善。【解決手段】剥皮装置10を構成するのは、水槽20、バスケット30である。水槽20が貯めるのは、水である。バスケット30が設置されるのは、水槽20の内側である。バスケット30に形成されているのは、スリット33である。スリット33が形成されているのは、上端34の側である。すなわち、スリット33が形成されているのは、満水時の水面近傍である。水槽20において、貯められた水は、回流しており、それによって、野菜等の皮が剥がれる。水流の回転軸と平行をなすのは、水平面である。剥がれた皮の排出口は、スリット33である。【選択図】図1

請求項（抜粋）：

剥皮装置であって、それを構成するのは、少なくとも、以下である: 水槽:前記水槽が貯めるのは、水であり、かつ、 バスケット:前記バスケットが設置されるのは、前記水槽の内側であり、 前記バスケットの上端側に形成されているのは、スリットであり、 前記スリットの長手方向と平行をなすのは、水平面であり、かつ 噴射口:前記噴射口が設けられているのは、前記水槽の内側であり、 前記噴射口から噴射されるのは、水であり、 前記噴射口の向きと略平行をなすのは、前記長手方向であり、 それによって、貯められた水は、回流しており、野菜又は果実の皮が剥がれる。

IPC (1件)：

A23N 7/02

FI (1件)：

A23N7/02

Fターム (7件)：

4B061AA02 ,  4B061BA04 ,  4B061BA08 ,  4B061BA14 ,  4B061CB02 ,  4B061CB22 ,  4B061CB27