特許
J-GLOBAL ID：201803020784847027

風味油およびその製造方法

発明者：
平岡 香織

平岡 香織 について

, 
大島 優奈

大島 優奈 について

, 
葉桐 宏厚

葉桐 宏厚 について


出願人/特許権者：
株式会社J-オイルミルズ

株式会社J-オイルミルズ について


公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2013-176306
公開番号（公開出願番号）：特開2015-043712
特許番号：特許第6227326号
出願日： 2013年08月28日
公開日（公表日）： 2015年03月12日
請求項（抜粋）：
【請求項1】パン粉を含む油脂の油温を100°C以上200°C以下に加熱して得られる風味油を食品に添加することを特徴とするフライ風味を付与する方法。
IPC (1件)：
A23D 9/00 ( 200 6.01)
FI (1件)：
A23D 9/00 504
引用特許：
出願人引用 (5件)
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審査官引用 (5件)
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