研究者
J-GLOBAL ID:201901000909235745   更新日: 2022年03月31日

梅木 美樹

ウメキ ミキ | Umeki Miki
所属機関・部署:
職名: 准教授
研究分野 (2件): 家政学、生活科学 ,  食品科学
研究キーワード (1件): 調理学
学歴 (3件):
  • 2007 - 博士(学術) 大妻女子大学(博人乙第14号)
  • 1995 - 1996 大妻女子大学大学院家政学研究科
  • 1991 - 1995 大妻女子大学家政学部食物栄養学科
学位 (2件):
  • 博士(学術) (大妻女子大学)
  • 修士(家政学) (大妻女子大学)
委員歴 (3件):
  • 2020/04 - 現在 日本調理科学会 九州支部幹事
  • 2011/04 - 現在 日本食物繊維学会 評議員
  • 2011/04 - 現在 日本栄養・食糧学会 九州・沖縄支部参与
所属学会 (5件):
日本家政学会 ,  日本調理科学会 ,  日本食品科学工学会 ,  日本食物繊維学会 ,  日本栄養・食糧学会
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