研究者
J-GLOBAL ID:201901010294069934   更新日: 2024年04月12日

吉田 悠太

ヨシダ ユウタ | Yoshida Yuta
所属機関・部署:
職名: 助教
ホームページURL (1件): https://yutayoshidalab.wixsite.com/mysite
研究分野 (1件): 動物生理化学、生理学、行動学
研究キーワード (2件): 嗜好性 ,  味覚
競争的資金等の研究課題 (16件):
  • 2024 - 2028 反芻動物の味覚:ルーメン発酵産物の反芻を介した新奇栄養素受容機構の解明
  • 2023 - 2026 精神ストレスを介した塩味嗜好性の新規制御メカニズムの解明
  • 2024 - 2025 ウズラの苦味受容特性の理解と飼養への応用
  • 2023 - 2024 畜産動物の脂肪酸味覚受容体の機能解析 (II)
  • 2021 - 2024 ニワトリの口腔内アミノ酸センサーの同定とそれらを介した食行動調節機構の解明
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論文 (28件):
  • Hideo Hagihara, Hirotaka Shoji, Satoko Hattori, Giovanni Sala, Yoshihiro Takamiya, Mika Tanaka, Masafumi Ihara, Mihiro Shibutani, Izuho Hatada, Kei Hori, et al. Large-scale animal model study uncovers altered brain pH and lactate levels as a transdiagnostic endophenotype of neuropsychiatric disorders involving cognitive impairment. eLife. 2024. 12
  • Yuta Yoshida, Shu Fujishiro, Ryota Kawai, Fuminori Kawabata. Characterization of taste sensitivities to amino acids and sugars by conditioned taste aversion learning in chickens. animal. 2024. 18. 2. 101050-101050
  • Katsutaka Oishi, Yuhei Yajima, Yuta Yoshida, Hideo Hagihara, Tsuyoshi Miyakawa, Sayaka Higo-Yamamoto, Atsushi Toyoda. Metabolic profiles of saliva in male mouse models of chronic sleep disorders induced by psychophysiological stress. Scientific reports. 2023. 13. 1. 11156-11156
  • Atsushi Toyoda, Kina Kawakami, Yuto Amano, Hideaki Nishizawa, Shin-ichi Nakamura, Takahiro Kawase, Yuta Yoshida, Hodaka Suzuki, Takamitsu Tsukahara. Impacts of Subchronic and Mild Social Defeat Stress on Plasma Putrefactive Metabolites and Cardiovascular Structure in Male Mice. International Journal of Molecular Sciences. 2023. 24. 2. 1237-1237
  • Yuta Yoshida, Yuhei Yajima, Yuri Fujikura, Haotong Zhuang, Sayaka Higo-Yamamoto, Atsushi Toyoda, Katsutaka Oishi. Identification of salivary microRNA profiles in male mouse model of chronic sleep disorder. Stress. 2023. 26. 1. 21-28
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講演・口頭発表等 (29件):
  • 心理社会的なストレスが味蕾に及ぼす影響の検討
    (第46回 日本分子生物学会年会 2023)
  • 心理社会的なストレスが塩味嗜好性に及ぼす影響の検討
    (第46回 日本分子生物学会年会 2023)
  • A study on the relationship between salivary miR-208b-3p and stress-induced cardiac fibrosis in male mice subjected to sub-chronic and mild social defeat stress (sCSDS)
    (第46回 日本分子生物学会年会 2023)
  • ニワトリが味覚を感じるアミノ酸と糖のプロファイリング
    (日本家禽学会 2023年度秋季大会 2023)
  • 食性の異なる動物における新規味覚受容体候補遺伝子の発現
    (日本畜産学会 第131回大会 2023)
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学歴 (4件):
  • 2017 - 2020 九州大学 大学院生物資源環境科学府 博士後期課程
  • 2015 - 2017 九州大学 大学院生物資源環境科学府 修士課程
  • 2011 - 2015 九州大学 農学部 生物資源環境学科
  • 2008 - 2011 福岡県立八幡高等学校 理数科
学位 (1件):
  • 博士 (農学) (九州大学)
経歴 (3件):
  • 2020/04 - 現在 茨城大学 農学部 食生命科学科 助教
  • 2017/04 - 2020/03 九州大学 大学院生物資源環境科学府 日本学術振興会特別研究員 DC1
  • 2018/03 - 2019/01 ジョージア大学 再生生物科学センター 客員研究員
委員歴 (4件):
  • 2023/09 - 現在 日本家禽学会 若手幹事会
  • 2023/09 - 現在 日本畜産学会 若手奨励・男女共同参画推進委員
  • 2023/09 - 現在 日本畜産学会 若手企画委員会 副代表
  • 2021/04 - 現在 日本畜産学会 若手企画委員
受賞 (8件):
  • 2023/09 - 株式会社リバネス アグリテックグランプリ2023 ニップン賞
  • 2022/08 - 第9回 日本時間栄養学会学術大会 優秀発表賞
  • 2020/03 - 日本畜産学会 2020年度 日本畜産学会奨励賞
  • 2020/03 - 九州大学大学院 2019年度 生物資源環境科学府賞
  • 2019/03 - 日本畜産学会 優秀発表賞 (第125回大会)
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所属学会 (3件):
日本家禽学会 ,  日本味と匂学会 ,  日本畜産学会
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