兒山左弓

コヤマサユミ | koyama sayumi

所属機関・部署：
職名：特任准教授

研究分野 (1件)：家政学、生活科学

研究キーワード (5件)：食育 , 介護食 , 介護予防 , 栄養改善 , 高齢者

競争的資金等の研究課題 (1件)：

論文 (2件)：

書籍 (5件)：

講演・口頭発表等 (12件)：

看取り期の食事と食形態の工夫や方法
(浜松市社会福祉法人施設協議会老人部会 2022)
介護・医療の多職種で関わる食支援「介護保険における口腔と栄養のコラボレーション」
(令和3年度在宅歯科医療推進研修特定非営利活動法人静岡県歯科衛生士会 2022)
保育施設給食におけるアレルゲン除去おやつの提供状況とレシピ提案の取り組み
(日本食育学会第9回総会・学術大会講演・学術報告要旨集 2021)
「食べる」から繋がる食支援webセミナー
((公社)静岡県栄養士会 2020)
こども園におけるクッキング食育プログラムの実施と園児に与える影響調査
(日本食育学会第8回総会・学術大会講演・学術報告要旨集 2020)

学歴 (2件)：

学位 (1件)：

経歴 (1件)：

所属学会 (6件)：

日本食品保蔵科学会 , 日本栄養改善学会 , 日本摂食嚥下リハビリテーション学会 , 日本在宅栄養管理学会 , 日本調理科学会 , 日本食育学会

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兒山 左弓