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J-GLOBAL ID：201902001246355520   整理番号：19S3084948

Effect of environmental temperature at the milky stage on amylose content and fine structure of amylopectin of waxy and nonwaxy endosperm starches of rice (Oryza sativa l.)

著者 (4件)： Asaoka, Masako (Department of Food and Nutrition, Osaka City University) ,  Okuno, Kazutoshi (Department of Food and Nutrition, Osaka City University) ,  Okuno, Kazutoshi (Hokuriku National Agricultural Experiment Station) ,  Fuwa, Hidetsugu (National Institute of Agricultural Sciences, MAFF)
資料名： Agricultural and Biological Chemistry
巻： 49  号： 2  ページ： 373-379  発行年： 1985年 
JST資料番号： SCOPUS  ISSN： 0002-1369 
言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (1件)： Oryza