文献

J-GLOBAL ID：201902004429702148   整理番号：19S3016062

Purification and some properties of polyphenoloxidase in eggplant (Solanum melongena)

著者 (2件)： Fujita, Shuji (Department of Horticultural Science, Faculty of Agriculture, Saga University) ,  Tono, Tetsuzo (Department of Horticultural Science, Faculty of Agriculture, Saga University)
資料名： Journal of the Science of Food and Agriculture
巻： 46  号： 1  ページ： 115-123  発行年： 1988年 
JST資料番号： SCOPUS  ISSN： 0022-5142 
言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (1件)： Solanum