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J-GLOBAL ID：201902101712706422   整理番号：19S2532130

Properties and precursors of hordeumin produced from uncooked barley bran by ethanol fermentation

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著者 (3件)：
Ohba, Riichiro

Ohba, Riichiro について

(Department of Applied Microbial Technology, Faculty of Engineering, Kumamoto Institute of Technology)

Department of Applied Microbial Technology, Faculty of Engineering, Kumamoto Institute of Technology について

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Kitaoka, Shinobu

Kitaoka, Shinobu について

(Department of Applied Microbial Technology, Faculty of Engineering, Kumamoto Institute of Technology)

Department of Applied Microbial Technology, Faculty of Engineering, Kumamoto Institute of Technology について

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Ueda, Seinosuke

Ueda, Seinosuke について

(Department of Applied Microbial Technology, Faculty of Engineering, Kumamoto Institute of Technology)

Department of Applied Microbial Technology, Faculty of Engineering, Kumamoto Institute of Technology について


資料名：
Journal of Fermentation and Bioengineering

Journal of Fermentation and Bioengineering について


巻： 75  号： 2  ページ： 121-125  発行年： 1993年 
JST資料番号： SCOPUS  ISSN： 0922-338X  CODEN： JFBIE 
言語： 英語 (EN)

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