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J-GLOBAL ID：201902207942597200   整理番号：19S0654418

Interaction between lactic acid bacteria and yeasts in airag, an alcoholic fermented milk

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著者 (5件)：
Sudun

Sudun について

(Graduate School of Natural Science and Technology, Okayama University)

Graduate School of Natural Science and Technology, Okayama University について

, 
Wulijideligen

Wulijideligen について

(Graduate School of Natural Science and Technology, Okayama University)

Graduate School of Natural Science and Technology, Okayama University について

, 
Arakawa, Kensuke

Arakawa, Kensuke について

(Graduate School of Natural Science and Technology, Okayama University)

Graduate School of Natural Science and Technology, Okayama University について

, 
Miyamoto, Taku

Miyamoto, Taku について

(Graduate School of Natural Science and Technology, Okayama University)

Graduate School of Natural Science and Technology, Okayama University について

, 
Miyamoto, Mari

Miyamoto, Mari について

(Technology and Research Institute, Snow Brand Milk Products Co. Ltd)

Technology and Research Institute, Snow Brand Milk Products Co. Ltd について


資料名：
Animal Science Journal

Animal Science Journal について


巻： 84  号： 1  ページ： 66-74  発行年： 2013年 
JST資料番号： SCOPUS  ISSN： 1344-3941 
発行国： オーストラリア (AUS)  言語： 英語 (EN)

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