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J-GLOBAL ID：201902210061522674   整理番号：19S1362836

The effect of extrusion cooking on fat digestion and absorption in rats

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著者 (6件)：
Ito, Toshihiro

Ito, Toshihiro について

(Faculty of Life and Environmental Sciences, University of Tsukuba)

Faculty of Life and Environmental Sciences, University of Tsukuba について

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Nakajima, Mitsutoshi

Nakajima, Mitsutoshi について

(Faculty of Life and Environmental Sciences, University of Tsukuba)

Faculty of Life and Environmental Sciences, University of Tsukuba について

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Takahashi, Yoko

Takahashi, Yoko について

(Nutritional Function Laboratory, National FoodResearch Institute)

Nutritional Function Laboratory, National FoodResearch Institute について

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Yamaki, Kohji

Yamaki, Kohji について

(Nutritional Function Laboratory, National FoodResearch Institute)

Nutritional Function Laboratory, National FoodResearch Institute について

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Ohkubo, Takeshi

Ohkubo, Takeshi について

(Faculty of Human Sciences, Sendai Shirayuri Women's College)

Faculty of Human Sciences, Sendai Shirayuri Women's College について

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Isobe, Seiichiro

Isobe, Seiichiro について

(Department of Industrial Engineering and Management, College of Industrial Technology, Nihon University)

Department of Industrial Engineering and Management, College of Industrial Technology, Nihon University について


資料名：
Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi

Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi について


巻： 63  号： 5  ページ： 236-241  発行年： 2016年 
JST資料番号： SCOPUS  ISSN： 1341-027X 
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
タイトルに関連する用語 (1件)：
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FAT

FAT について


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