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J-GLOBAL ID：201902210406546610   整理番号：19S0939394

Textural and compositional changes of stored iceberg lettuce in relation to harvest season and storage condition

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著者 (6件)：
Chandra, Dulal

Chandra, Dulal について

(Department of Bioresource Production Science, Faculty of Agriculture, Kagawa University)

Department of Bioresource Production Science, Faculty of Agriculture, Kagawa University について

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Matsui, Toshiyuki

Matsui, Toshiyuki について

(Department of Bioresource Production Science, Faculty of Agriculture, Kagawa University)

Department of Bioresource Production Science, Faculty of Agriculture, Kagawa University について

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Suzuki, Haruo

Suzuki, Haruo について

(Department of Bioresource Production Science, Faculty of Agriculture, Kagawa University)

Department of Bioresource Production Science, Faculty of Agriculture, Kagawa University について

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Kosugi, Yusuke

Kosugi, Yusuke について

(Department of Bioresource Production Science, Faculty of Agriculture, Kagawa University)

Department of Bioresource Production Science, Faculty of Agriculture, Kagawa University について

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Fujimura, Koichi

Fujimura, Koichi について

(Kagawa Prefectural Agricultural Experiment Station)

Kagawa Prefectural Agricultural Experiment Station について

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Bhowmik, Pankaj Kumar

Bhowmik, Pankaj Kumar について

(Lethbridge Research Center, Agriculture and Agri-Food Canada)

Lethbridge Research Center, Agriculture and Agri-Food Canada について


資料名：
International Journal of Vegetable Science

International Journal of Vegetable Science について


巻： 16  号： 1  ページ： 44-59  発行年： 2010年 
JST資料番号： SCOPUS  ISSN： 1931-5260 
発行国： アメリカ (USA)  言語： 英語 (EN)

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