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J-GLOBAL ID：201902211524883049   整理番号：19A1992220

ガスクロマトグラフィー-同位体希釈質量分析(GC-MS)による肉中の多環芳香族炭化水素(PAHs)の含有量を測定した。【JST・京大機械翻訳】

Determination of 16 Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Meat Samples by Gas Chromatography-Isotope Dilution Mass Spectrometry Approach

著者 (4件)： Peng Yaoshan (上海市計量測試技術研究院,上海,201203) ,  Li Yongli (上海市計量測試技術研究院,上海,201203) ,  Chen Ying (上海市計量測試技術研究院,上海,201203) ,  Li Jie (上海市計量測試技術研究院,上海,201203)
資料名： Shipin Kexue  (Shipin Kexue)
巻： 40  号： 12  ページ： 321-325  発行年： 2019年 
JST資料番号： C2151A  ISSN： 1002-6630  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： ガスクロマトグラフィー-同位体希釈質量分析(GC-MS)法を,分子インプリント固相抽出(MIP)によって確立した。ナフタレン-D8を内部標準とし、n-ヘキサン-ジクロロメタン(7:3、V/V)混合溶液を抽出試薬とし、ホモジネート、超音波抽出、遠心分離、分子インプリント固相抽出などの段階を経て、最適化機器条件下で定性、定量分析を行った。5100ng/mLの範囲において,16のPAHsのピーク面積と内部標準のピーク面積の比は,0.99未満であり,肉と肉製品における検出限界は,0.1250.625μg/kgであった。回収率は85.7%109%であり,相対標準偏差(n=6)は0.75%4.90%であった。この方法の前処理効率は高く、定量法は敏感で、正確であり、肉中の多環芳香族炭化水素の含有量をモニタリングするのに適している。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 肉製品 ,  最適化 ,  回収率 ,  遠心分離 ,  固相抽出 ,  検出限界 ,  *質量分析 ,  *ガスクロマトグラフィー ,  定量分析 ,  定性分析 ,  抽剤
準シソーラス用語： ホモジネート ,  内部標準物質 ,  分子インプリント法 ,  *同位体希釈 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 食品の分析  (FJ01030U) ,  植物の生化学  (EH01050J)

タイトルに関連する用語 (7件)： ガスクロマトグラフィー ,  同位体希釈 ,  質量分析 ,  肉 ,  多環芳香族炭化水素 ,  PAHs ,  含有量