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J-GLOBAL ID：201902211758001531   整理番号：19A1173076

障害者施設における給食管理と栄養管理の現状と課題

著者 (3件)： 峯岸夕紀子 (北海道医療大 看護福祉) ,  大友芳恵 (北海道医療大 看護福祉) ,  志渡晃一 (北海道医療大 看護福祉)
資料名： 北海道医療大学看護福祉学部学会誌  (Journal of School of Nursing and Social Services, Health Sciences University of Hokkaido)
巻： 15  号： 1  ページ： 75-82  発行年： 2019年03月31日 
JST資料番号： L5405A  ISSN： 1349-8967  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

タイトルに関連する用語 (5件)： 障害者 ,  施設 ,  給食管理 ,  栄養管理 ,  現状