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J-GLOBAL ID：201902213550932275   整理番号：19A1443683

アントシアニンの分離,精製,および酸化防止活性を研究した。【JST・京大機械翻訳】

Separation, purification and antioxidant activity of black raspberry anthocyanins

著者 (4件)： Wang Yaqiong (粮油食品学院国際教育学院河南工業大学,河南鄭州,450001) ,  Wang Yuanhui (粮油食品学院国際教育学院河南工業大学,河南鄭州,450001) ,  Zhang Binyu (粮油食品学院国際教育学院河南工業大学,河南鄭州,450001) ,  Ma Hengyu (粮油食品学院国際教育学院河南工業大学,河南鄭州,450001)
資料名： Liangshi yu Youzhi  (Liangshi yu Youzhi)
巻： 32  号： 3  ページ： 80-85  発行年： 2019年 
JST資料番号： C4166A  ISSN： 1008-9578  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： AB-8マクロポーラス樹脂とシリカゲルカラムクロマトグラフィーを用いて、黒樹ベリーのアントシアニンを分離し、単離し、それぞれDPPHラジカル、ABTSラジカルとヒドロキシルラジカル消去試験によりアントシアニン成分の抗酸化活性を評価した。結果は以下を示した。マクロポーラス樹脂で精製したアントシアニンの純度は17.18%から85.21%に増加し,収率は0.60%であった。シリカゲルカラムのクロマトグラフィーパラメーターは,溶離液の比率がn-ブタノールであった。酢酸;水の体積比は4:2.0.5mL/minの流速,およびシリカゲルに対するラズベリーのアントシアニンの質量比は1:1であった。550;BRA1とBRA2の純度は,それぞれ94.53%と92.14%であった。成分BRA1の抗酸化活性は成分BRA2より優れ、両者はいずれも良好な抗酸化活性を示した。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 溶離液 ,  クロマトグラフィー ,  純度 ,  *アントシアニン ,  体積率 ,  流速 ,  シリカゲル ,  ヒドロキシルラジカル ,  脂肪酸 ,  薬物
準シソーラス用語： ラズベリー ,  ABTSラジカル ,  ベリー類 ,  シリカゲルカラムクロマトグラフィー ,  マクロポーラス ,  *抗酸化活性 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： クロマトグラフィー,電気泳動  (CC01050S) ,  植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (1件)： 酢酸

タイトルに関連する用語 (4件)： アントシアニン ,  精製 ,  酸化防止活性 ,  研究