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J-GLOBAL ID：201902215445301395   整理番号：19A0656840

水和ゼラチンの動力学に対するソフト閉じ込め効果【JST・京大機械翻訳】

Soft Confinement Effects on Dynamics of Hydrated Gelatin

著者 (5件)： Geethu P. M. (Soft Materials Laboratory, Department of Physics, IIT Madras, India) ,  Yadav Indresh (Solid State Physics Division, Bhabha Atomic Research Centre, India) ,  Deshpande S. K. (India) ,  Aswal V. K. (Solid State Physics Division, Bhabha Atomic Research Centre, India) ,  Satapathy D. K. (Soft Materials Laboratory, Department of Physics, IIT Madras, India)
資料名： Macromolecules  (Macromolecules)
巻： 50  号： 17  ページ： 6518-6528  発行年： 2017年 
JST資料番号： B0952A  ISSN： 0024-9297  CODEN： MAMOBX  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 幾何学的閉じ込め下のソフト材料は普遍的であり,魅力的な性質を示すことが知られている。ここでは,水(バルク型)に溶解した生体高分子ゼラチンの構造緩和動力学(α緩和)と,1Hzから2GHzまでの広い周波数範囲にわたる誘電緩和分光法を用いたソフト空間閉込めの下での構造緩和動力学(α緩和)を調べた。ゼラチン-水混合物(水和ゼラチン)は,マイクロエマルション液滴のコアサイズが3.7から5.0nmに変化する水-AOT(ナトリウムビス-(2-エチルヘキシル)-スルホスクシナート)-n-デカン逆マイクロエマルション(MEs)のソフト変動界面活性剤単分子層により幾何学的に制限される。ゼラチン導入後のマイクロエマルションの液滴相の安定性を小角中性子散乱(SANS)実験により確認した。特に,ソフト閉じ込めにおける水和ゼラチンは,そのバルク対応物と比較して,より速い緩和動力学を示し,さらに,それは,閉じ込め体積の減少によって,さらに加速された。著者らの複合結果は,閉じ込め境界の特性が閉じ込められた材料の動力学に強く影響することを意味する。Copyright 2019 American Chemical Society All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *ゼラチン ,  生体高分子 ,  界面活性剤 ,  *水和 ,  液滴 ,  単分子層 ,  マイクロエマルション
準シソーラス用語： 誘電緩和スペクトロスコピー ,  α緩和 ,  緩和動力学 ,  閉込め効果 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 高分子の立体構造  (CG02031G)

タイトルに関連する用語 (5件)： 水和 ,  ゼラチン ,  動力学 ,  ソフト ,  閉じ込め効果