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J-GLOBAL ID：201902215720757515   整理番号：19A1131982

Marigold花弁からのナノベースのルテイン抽出:異なる界面活性剤と共界面活性剤を用いた最適化【JST・京大機械翻訳】

Nano based lutein extraction from marigold petals: optimization using different surfactants and co-surfactants

著者 (2件)： Jalali Jivan Mehdi (Food Colloids and Rheology Lab., Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, Tarbiat Modares University, P O Box, 14115-336, Tehran, Iran) ,  Abbasi Soliman (Food Colloids and Rheology Lab., Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, Tarbiat Modares University, P O Box, 14115-336, Tehran, Iran)
資料名： Heliyon  (Heliyon)
巻： 5  号： 4  ページ： Null  発行年： 2019年 
JST資料番号： W3098A  ISSN： 2405-8440  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ナノテクノロジーは,価値ある生物学的活性化合物を抽出するために,工業作物と副産物の処理において高い可能性を持っている。本研究は,工業作物としてのマリーゴールド(Tagetes erecta)からのルテイン抽出のための新しいグリーン技術として,ナノテクノロジーアプローチ(i.eマイクロエマルション,ME)を利用することを試みた。擬三成分相図により,界面活性剤型が単相ルテインの生成に及ぼす影響を確認した。ショ糖モノパルミテート:1-ポロパノール(1:5)の組合せは,マリーゴールド花弁粉末(MPP,18%)および水(42%)の存在下で最も高い効率を示した。さらに,MPPが共界面活性剤により移動されると,原始的なMEs(共界面活性剤なし)の効率は著しく増加した。更に,異なるMEsは種々の液滴サイズ(14~250nm),PDI(0.05~0.32)及びゼータ電位(-1.96~-38.50mV)をもたらした。これらの知見は,界面活性剤と共界面活性剤の非常に重要なことと,MEsの抽出能力に対するそれらの比率を明らかにした。また,これらの知見は,ルテインおよび他の工業的植物ベースのバイオ化合物の抽出のための可能な適用性を有する従来の溶媒に対する潜在的な代替法としてのマイクロエマルション技術(MET)の能力を証明した。Copyright 2019 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 食品分析 ,  マイクロエマルション ,  液滴径 ,  *最適化 ,  粉体 ,  生物活性 ,  天然材料 ,  ζ電位 ,  農作物 ,  状態図 ,  ナノテクノロジー ,  *界面活性剤 ,  カロチノイド ,  共役ジエン ,  脂環式アルコール ,  ジオール ,  第二アルコール
準シソーラス用語： マリーゴールド ,  *共界面活性剤 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 天然物の化学 ,  物理化学 ,  食品分析 ,  食品技術 ,  薬学的科学 ,  ナノテクノロジー

分類 (3件)： 遺伝子発現  (EC02040Q) ,  植物の生化学  (EH01050J) ,  分子遺伝学一般  (EC02010J)

物質索引 (1件)： ルテイン

タイトルに関連する用語 (5件)： 花弁 ,  ルテイン ,  界面活性剤 ,  共界面活性剤 ,  最適化