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J-GLOBAL ID：201902216164520902   整理番号：19A0945620

アワビペプチドの調製とその抑制ヒト乳癌MDA-MB-231細胞増殖作用【JST・京大機械翻訳】

Preparation of Peptides Derived from Enzymatic Hydrolysate of Abalone Viscera and Their Inhibitory Effect on MDA-MB-231 Human Breast Cancer Cells

著者 (5件)： Chen Shenru (集美大学食品与生物工程学院,福建厦門,361021) ,  Wei Peixiao (集美大学食品与生物工程学院,福建厦門,361021) ,  Ye Yanjun (集美大学食品与生物工程学院,福建厦門,361021) ,  Chen Jun (集美大学食品与生物工程学院,福建厦門 361021;厦門市海洋功能食品重点実験室,福建厦門 361021) ,  Weng Wuyin (集美大学食品与生物工程学院,福建厦門 361021;厦門市海洋功能食品重点実験室,福建厦門 361021)
資料名： Shipin Kexue  (Shipin Kexue)
巻： 39  号： 23  ページ： 120-125  発行年： 2018年 
JST資料番号： C2151A  ISSN： 1002-6630  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： アワビの内臓をプロテアーゼ分解、限外濾過とナノろ過によりアワビのペプチドを調製し、異なる質量濃度のアワビペプチドが体外培養ヒト乳癌MDA-MB-231細胞の増殖とアポトーシスに与える影響を研究した。結果は以下を示した。アワビのペプチドは71.62%(質量分率、以下同)のタンパク質以外に、3.38%の炭水化物と11.48%の灰分を含有した。アワビペプチドの分子質量は主に3501000Daに分布し、豊富度の高い蛋白ペプチド分子質量は350Da付近に分布し、アワビのペプチドには23のアミノ酸からなるオリゴペプチドが比較的高いことが分かった。テトラメチルアゾリルテトラゾリウムによる検出の結果、異なる質量濃度(1,2,4、8mg/mL)のアワビのペプチドはMDA-MB-231細胞の増殖を抑制でき、明らかな用量依存性を示した。アワビのペプチド濃度の増加に伴い、接着細胞の数は次第に減少し、細胞は丸くなり、一部の細胞核は濃縮した。フローサイトメトリー分析の結果,アワビのペプチドは主にMDA-MB-231細胞をS期とG2期に遮断し,MDA-MB-231細胞のアポトーシスと壊死を誘導し,腫瘍細胞の増殖を抑制することが示された。従って、アワビの内臓から作製したタンパク質ペプチドは、発展潜在力を有する補助抗腫瘍機能性食品である。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 分子量 ,  アミノ酸 ,  *ペプチド ,  内臓 ,  タンパク質 ,  *アワビ類 ,  腫瘍細胞 ,  細胞核 ,  *細胞増殖 ,  限外濾過 ,  オリゴペプチド ,  *ヒト ,  アポトーシス ,  *乳房腫瘍 ,  フローサイトメトリー

分類 (1件)： 食品蛋白質  (FJ09020N)

タイトルに関連する用語 (6件)： アワビ ,  ペプチド ,  調製 ,  ヒト ,  乳癌 ,  細胞増殖