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J-GLOBAL ID：201902217039868292   整理番号：19A1294572

ブタ生産チェーンにおける非チフス性サルモネラ:ヒトの健康に対するその影響の包括的分析【JST・京大機械翻訳】

Non-typhoidal Salmonella in the Pig Production Chain: A Comprehensive Analysis of Its Impact on Human Health

著者 (5件)： Campos Joana ([email protected], Laboratorio de Microbiologia, Faculdade de Farmacia, Universidade do Porto, Portugal; Rua de Jorge Viterbo Ferreira n° 228, 4050-313 Porto, Portugal) ,  Mourao Joana ([email protected], Laboratorio de Microbiologia, Faculdade de Farmacia, Universidade do Porto, Portugal; Rua de Jorge Viterbo Ferreira n° 228, 4050-313 Porto, Portugal) ,  Peixe Luisa ([email protected], Laboratorio de Microbiologia, Faculdade de Farmacia, Universidade do Porto, Portugal; Rua de Jorge Viterbo Ferreira n° 228, 4050-313 Porto, Portugal) ,  Antunes Patricia ([email protected], Laboratorio de Microbiologia, Faculdade de Farmacia, Universidade do Porto, Portugal; Rua de Jorge Viterbo Ferreira n° 228, 4050-313 Porto, Portugal) ,  Antunes Patricia (Faculdade de Ciencias da Nutricao e Alimentacao, Universidade do Porto, Portugal; Rua Dr. Roberto Frias, 4200 Porto, Portugal)
資料名： Pathogens (Web)  (Pathogens (Web))
巻： 8  号： 1  ページ： 19  発行年： 2019年 
JST資料番号： U7256A  ISSN： 2076-0817  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： サルモネラ症は世界的に主要な公衆衛生の懸念を構成する最も頻繁な食品媒介動物の一つである。ヒト感染の最も頻繁な発生源は,動物起源の食品であり,豚肉は最も関連のある豚肉である。現在,特異的なブタ食品生産の良く適応し,持続的なSalmonella enterica血清型(例えば,Salmonella Typhimurium,Salmonella 1,4,[5],12:I:-,Salmonella DerbyおよびSalmonella Risen)は,多様な工業化国におけるヒト感染症と関連していることが多く報告されている。これらの臨床的に関連するSalmonella血清型/クローンの普及はブタ生産チェーンの強化およびブタと豚肉の国際貿易の増加に関連している。食物連鎖に沿って数年にわたって発生したそれらの変化は,新しい問題と挑戦につながる食物連鎖運転者として作用し,サルモネラ属の成功した制御を損なうする。それらの間で,ブタ生産チェーンにおける抗菌剤使用に関連する非腸typhoサルモネラ属における抗生物質耐性の出現は,公衆衛生にとって特別な関心事である。ブタおよび豚肉肉からヒトへの金属耐性遺伝子としばしば関連する,臨床的に関連する抗生物質耐性遺伝子を持つブタ関連多剤耐性Salmonella血清型,クローンおよび/または遺伝的要素の伝達は報告されており,抗生物質耐性負荷に対する異なる運転者の寄与を強調している。集められたデータは,ブタ生産チェーンにわたる効果的なSalmonella制御と監視のためのグローバルな強制的介入と戦略の必要性を強化する。本レビューの目的は,世界規模でのヒトサルモネラ症におけるブタおよび豚肉の役割の概観を提供することであり,臨床的に関連するブタ関連Salmonella血清型およびクローンの持続性および播種に寄与する主な因子を強調した。Copyright 2019 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 遺伝子 ,  多剤耐性 ,  クローン ,  遺伝 ,  血清型 ,  サルモネラ症 ,  *チェーン ,  *サルモネラ属 ,  食品 ,  動物 ,  豚肉 ,  公衆衛生 ,  抗細菌薬 ,  *ヒト
準シソーラス用語： 微生物薬物耐性 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (10件)： サルモネラ ,  ブタ生産 ,  豚肉肉 ,  食品由来の伝染 ,  抗菌薬耐性 ,  クローン ,  ネズミチフス菌 ,  S14[5]12:I:- ,  S.Derby ,  S.Rissen

分類 (2件)： ウイルス感染の生理と病原性  (EG04042Y) ,  感染症・寄生虫症一般  (GD01010H)

引用文献 (188件)：

• Crump, J.A.; Sjölund-Karlsson, M.; Gordon, M.A.; Parry, C.M. Epidemiology, Clinical Presentation, Laboratory Diagnosis, Antimicrobial Resistance, and Antimicrobial Management of Invasive Salmonella Infections. Clin. Microbiol. Rev. 2015, 28, 901-937.
• Arya, G.; Holtslander, R.; Robertson, J.; Yoshida, C.; Harris, J.; Parmley, J.; Nichani, A.; Johnson, R.; Poppe, C. Epidemiology, Pathogenesis, Genoserotyping, Antimicrobial Resistance, and Prevention and Control of Non-Typhoidal Salmonella Serovars. Curr. Clin. Microbiol. Rep. 2017, 4, 43-53.
• World Health Organization (WHO). Critically Important Antimicrobials for Human Medicine-5th Revision 2016-Ranking of Medically Important Antimicrobials for Risk Management of Antimicrobial Resistance Due to Non-Human Use; World Health Organization: Geneva, Switzerland, 2017; Available online: http://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/255027/9789241512220-eng.pdf;jsessionid=72B265EF2D6C6CBC2136A8634744F0CB?sequence=1 (accessed on 13 March 2018). Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Surveillance for Foodborne Disease Outbreaks, United States, 2015, Annual Report; US Department of Health and Human Services, CDC: Atlanta, Georgia, 2017. Available online: https://www.cdc.gov/foodsafety/pdfs/2015FoodBorneOutbreaks_508.pdf (accessed on 13 March 2018). European Food Safety Authority (EFSA) and European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC). The European Union summary report on trends and sources of zoonoses, zoonotic agents and food-borne outbreaks in 2017. EFSA J. 2018, 16, 5500.
• European Food Safety Authority (EFSA) and European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC). The European Union summary report on trends and sources of zoonoses, zoonotic agents and food-borne outbreaks in 2016. EFSA J. 2017, 15, 5077.
• European Food Safety Authority (EFSA) and European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC). The European Union summary report on trends and sources of zoonoses, zoonotic agents and food-borne outbreaks in 2015. EFSA J. 2016, 14, 4634.

タイトルに関連する用語 (6件)： ブタ ,  チェーン ,  チフス ,  サルモネラ ,  ヒト ,  分析