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J-GLOBAL ID：201902217289718169   整理番号：19A2336880

パーム調理油消費の経済,健康及び個体群効果の大きさに関する証拠:事例研究としてのタイによる統合モデリング手法【JST・京大機械翻訳】

Evidence on the magnitude of the economic, health and population effects of palm cooking oil consumption: an integrated modelling approach with Thailand as a case study

著者 (15件)： Keogh-Brown Marcus R. (Department of Global Health and Development, Faculty of Public Health and Policy, London School of Hygiene and Tropical Medicine, London, UK) ,  Jensen Henning Tarp (Department of Global Health and Development, Faculty of Public Health and Policy, London School of Hygiene and Tropical Medicine, London, UK) ,  Jensen Henning Tarp (University of Copenhagen, Copenhagen, Denmark) ,  Basu Sanjay (Stanford University, Stanford, USA) ,  Aekplakorn Wichai (Ramathibodi Hospital, Mahidol University, Nakhon Pathom, Thailand) ,  Cuevas Soledad (Department of Global Health and Development, Faculty of Public Health and Policy, London School of Hygiene and Tropical Medicine, London, UK) ,  Dangour Alan D. (Department of Population Health, Faculty of Epidemiology and Population Health, London, UK) ,  Gheewala Shabbir H. (King Mongkut’s University of Technology Thonburi (KMUTT), Bangkok, Thailand) ,  Green Rosemary (Department of Population Health, Faculty of Epidemiology and Population Health, London, UK) ,  Joy Edward JM (Department of Population Health, Faculty of Epidemiology and Population Health, London, UK) ,  Rojroongwasinkul Nipa (Institute of Nutrition, Nakhon Pathom, Thailand) ,  Thaiprasert Nalitra (Chiang Mai University University, Chiang Mai, Thailand) ,  Shankar Bhavani (SOAS University of London, London, UK) ,  Smith Richard D. (College of Medicine and Health, Exeter University, Exeter, UK) ,  Smith Richard D. (Department of Global Health and Development, Faculty of Public Health and Policy, London School of Hygiene and Tropical Medicine, London, UK)
資料名： Population Health Metrics (Web)  (Population Health Metrics (Web))
巻： 17  号： 1  ページ： 1-14  発行年： 2019年 
JST資料番号： U7538A  ISSN： 1478-7954  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： パーム油の高収率,結果としての低コストおよび調理油および食品成分としての非常に汎用性のある特性は,いくつかの国における食品部門の完全な浸透をもたらした。縦断的研究は,パーム油の高飽和脂肪酸含量と非伝染性疾患との関連性を有しているが,経済的または疾患負荷のいずれも以前に評価されていない。この新しいパーム油に焦点を合わせた疾病負担評価は,9つの地域(都市/農村)家庭を持つタイ国に対する完全に統合された健康,マクロ経済および人口統計学的計算可能な一般平衡モデルを採用している。食品消費からの栄養変化は,内因的に健康(心筋梗塞(MI)と脳卒中)に翻訳され,人口の結果をもたらし,健康と介護者関連の生産的労働供給効果と健康管理コストとしてマクロ経済モデルにフィードバックされ,全体的な2016~2035の負担推定を生み出す。モデルシナリオは,他の食用油によるパーム調理油の置換を反映し,MIと脳卒中に対するシミュレーションされた全タイの健康とマクロ経済負荷と比較される。他の食用油によるパーム調理油の消費の置き換えは,MI/脳卒中事故事例を8280/2639,累積死亡率を20年にわたり4683/894減少させることができ,MI/脳卒中の総タイ負荷の約0.5%を除去した。このパーム調理油置換は,タイの家庭消費における飽和/モノ不飽和脂肪酸の消費シェアを6.5%/3%減少させ,多価不飽和脂肪酸消費を14%増加させ,20年後の人口全体の総HDLコレステロール比を1.74%減少させる。除去されるマクロ経済的負担は,米国の経済に対するMI/脳卒中の全負荷の約0.44%,あるいは累積20年GDPの0.003%である。バンコクと中央地域家庭は,病気負荷の除去から最も恩恵を受ける。シミュレーションにより,パーム調理油の消費は,他の食事油よりもむしろ,タイのような高消費国において負の健康負荷(MIと脳卒中)と関連する経済的負担を課すことを示した。これらの負荷を評価するための統合セクターモデルフレームワークは可能であり,パーム調理油のシミュレーション直接置換からの負荷推定は,これらのフレームワークを用いて,食事パーム油使用のより広い分析と他の病気の全負荷分析の両方が有益であることを示す。Copyright 2019 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *アブラヤシ ,  パーム油 ,  食品 ,  *モデリング ,  脳卒中 ,  *個体群 ,  健康管理 ,  農村 ,  死亡率 ,  *調理 ,  シミュレーション ,  *事例研究 ,  食品成分
準シソーラス用語： 飽和脂肪酸 ,  *健康 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 疫学  (GB03000E) ,  臨床腫よう学一般  (GE03010Y)

引用文献 (66件)：

• Lai O-M, Tan C-P, Akoh CC. Palm oil: production, processing, characterization, and uses. Academic Press and AOCS Press; 2016. ISBN 978-0-9818936-9-3.https://aocs.personifycloud.com/PersonifyEBusiness/Default.aspx?TabID=251&productId=365439.
• USDA. Production, supply and distribution, data base (electronic data). Washington, D.C: U.S. Department of Agriculture, Foreign Agricultural Service; 2014.https://www.fas.usda.gov/databases/production-supply-and-distribution-online-psd
• Eur J Clin Nutr; Feasibility of recommending certain replacement or alternative fats; CM Skeaff; 63; S2; 2009; S34-S49; 10.1038/sj.ejcn.1602974; citation_id=CR3
• Am J Clin Nutr; Effects of dietary fatty acids and carbohydrates on the ratio of serum total-to-HDL cholesterol and on serum lipids and apolipoproteins: a meta-analysis of 60 controlled trials; RP Mensink, PL Zock, AD Kester, MB Katan; 77; 2003; 1146-1155; 10.1093/ajcn/77.5.1146; citation_id=CR4
• Am J Clin Nutr; Palm and partially hydrogenated soybean oils adversely alter lipoprotein profiles compared with soybean and canola oils in moderately hyperlipidemic subjects; S Vega-Lopez, LM Ausman, SM Jalbert, AT Erkkila, AH Lichtenstein; 84; 2006; 54-62; 10.1093/ajcn/84.1.54; citation_id=CR5

タイトルに関連する用語 (12件)： パーム ,  調理油 ,  消費 ,  経済 ,  個体群 ,  大きさ ,  証拠 ,  研究 ,  タイ ,  統合 ,  モデリング ,  手法