低加圧二酸化炭素マイクロバブルによるSaccharomyces pastorianusの殺菌における温度の影響

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J-GLOBAL ID：201902218263693868 整理番号：19A0485544

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資料名：
巻： 19th ページ： 133 発行年： 2018年07月25日
JST資料番号： L4414A 資料種別：会議録 (C)
記事区分：短報発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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食品製造・加工・保蔵法一般 , 滅菌法

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