文献

J-GLOBAL ID：201902218642223344   整理番号：19A0756297

セレンリッチ蛹虫草中の有機セレンの分析【JST・京大機械翻訳】

Analysis of Organic Selenium in Selenium-Enriched Cordyceps militaris

著者 (5件)： Chen Shanglong (徐州工程学院食品(生物)工程学院,江蘇徐州221018;徐州工程学院江蘇省食品資源開発与質量安全重点建設実験室,江蘇徐州221018) ,  Liu Hui (徐州工程学院食品(生物)工程学院,江蘇徐州221018;徐州工程学院江蘇省食品資源開発与質量安全重点建設実験室,江蘇徐州221018) ,  Zhang Jianping (徐州工程学院食品(生物)工程学院,江蘇徐州221018;徐州工程学院江蘇省食品資源開発与質量安全重点建設実験室,江蘇徐州221018) ,  Dai Yiqiang (徐州工程学院食品(生物)工程学院,江蘇徐州,221018) ,  Wei Yun (徐州工程学院食品(生物)工程学院,江蘇徐州,221018)
資料名： Shipin Yanjiu yu Kaifa  (Shipin Yanjiu yu Kaifa)
巻： 39  号： 9  ページ： 113-117  発行年： 2018年 
JST資料番号： C4213A  ISSN： 1005-6521  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 高分解能-連続光源黒鉛炉原子吸光分析法(highresolution-continuumsourcegraphitefurnaceatomicabsorptionspectrophotometry)を確立した。HR-CSGFAASは,セレン濃縮Cordycepsmilitaris中の有機セレンを定量するための方法であった。DBS42/002-2014『湖北省食品安全地方標準富有機セレン食品セレン含有量要求』を参照し、セレン含有Cordycepsmilitarisの総セレン測定試料を調製し、GB1903を参照した。21-2016『食品安全国家標準食品栄養強化剤セレン濃縮酵母』はセレン濃縮Cordycepsmilitarisの無機セレン測定試料を調製し、HR-CSGFAASを用いてセレン濃縮Cordycepsmilitarisの総セレンと無機セレンを測定した。マトリックス改良剤としてPd(NO3)2(1g/L)とMg(NO3)2(0.5g/L)混合溶液を用い,最適添加体積は5μL,最適灰化温度は1100°C,最適原子化温度は2200°Cであった。その結果,セレン含有Cordycepsmilitarisの総セレン含有量は1.407mg/gであり,無機セレン含量は0.083mg/gであり,有機セレン含有量は1.324mg/gであり,そのパーセンテージは94.1%であり,これはセレン豊富なCordycepsmilitarisが豊富な有機セレンを含むことを示した。補セレン良品である。総セレンと無機セレンの回収率は,それぞれ95.7%と94.0%であり,相対標準偏差は4.5%であった。この方法は迅速、正確、安定であり、高い実用価値を持ち、食品中の微量元素の含有量及びその形態の分析に科学的な根拠を提供した。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 微量元素 ,  光源 ,  混合液体 ,  *食品 ,  原子化 ,  灰化 ,  回収率 ,  黒鉛炉原子吸光分析 ,  高分解能
準シソーラス用語： 相対標準偏差 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： selenium-enriched ,  Cordyceps militaris ,  inorganic selenium ,  organic selenium ,  high resolution-continuum source graphite furnace atomic absorption spectrophotometry(HR-CS GFAAS)

分類 (3件)： 穀類とその製品一般  (FJ04010T) ,  植物の生化学  (EH01050J) ,  食品の分析  (FJ01030U)

タイトルに関連する用語 (3件)： セレン ,  蛹 ,  分析