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J-GLOBAL ID：201902219111811104   整理番号：19A1103137

光照射波長と強度変化は菌類におけるアフラトキシン合成に影響する【JST・京大機械翻訳】

Light-Irradiation Wavelength and Intensity Changes Influence Aflatoxin Synthesis in Fungi

著者 (1件)： Suzuki Tadahiro (Division of Food Biotechnology, Food Research Institute, NARO, 2-1-12 Kannon-dai, Tsukuba, Ibaraki 305-8642, Japan)
資料名： Toxins (Web)  (Toxins (Web))
巻： 10  号： 1  ページ： 31  発行年： 2018年 
JST資料番号： U7286A  ISSN： 2072-6651  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 菌類は分生子を形成し,時々マイコトキシンを合成することにより光照射に応答する。青色と赤色のようないくつかの光波長は後者に影響を及ぼす。しかしながら,光照射とマイコトキシン合成の間の関係は,菌類種または菌株に依存して変化する。本研究は,マイコトキシンであるアフラトキシン(AF)とAF合成を増加させる光照射のタイプに焦点を合わせた。可視領域を用いた光照射試験は,500nm以下の領域の青色波長がAF合成を促進することを示した。対照的に,660nmの赤色波長は暗条件と比較して制限された有意な変化をもたらした。異なる強度レベルでの照射試験は,低い光強度がAF合成を増加させることを示した。一つの菌類株に対して,光照射は全ての波長条件下でAF合成を減少させた。しかしながら,減少は525nm低強度照射により軽減された。したがって,青緑色低強度照射は,菌類におけるAF合成を増加させる可能性がある。Copyright 2019 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： マイコトキシン ,  *波長 ,  *アフラトキシン ,  分生子 ,  *光照射 ,  青緑 ,  照射試験
準シソーラス用語： 光強度 ,  可視領域 ,  菌株 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： 光波長 ,  強度 ,  アフラトキシン ,  マイコトキシン

分類 (1件)： 食品の汚染  (FJ01053P)

引用文献 (26件)：

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• Gibb, H.; Devleesschauwer, B.; Bolger, P.M.; Wu, F.; Ezendam, J.; Cliff, J.; Zeilmaker, M.; Verger, P.; Pitt, J.; Baines, J.; et al. World Health Organization estimates of the global and regional disease burden of four foodborne chemical toxins, 2010: A data synthesis. F1000Res 2015, 4, 1393.
• Misihairabgwi, J.M.; Ezekiel, C.N.; Sulyok, M.; Shephard, G.S.; Krska, R. Mycotoxin contamination of foods in Southern Africa: A 10-year review (2007-2016). Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 2017, 1-16.
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タイトルに関連する用語 (5件)： 光照射 ,  波長 ,  強度変化 ,  菌類 ,  アフラトキシン