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J-GLOBAL ID：201902219545903131   整理番号：19A2100099

液滴デジタルPCRアッセイを用いた銀PomFRETの種同定と定量化【JST・京大機械翻訳】

Species identification and quantification of silver pomfret using the droplet digital PCR assay

著者 (8件)： Cao Weiwei (Institute of Food Safety and Nutrition, Jinan University, Guangzhou 510632, Guangdong, China) ,  Li Yiming (College of Light Industry and Food Sciences, South China University of Technology, Guangzhou 510641, Guangdong, China) ,  Chen Xun (Institute of Food Safety and Nutrition, Jinan University, Guangzhou 510632, Guangdong, China) ,  Chang Yanlei (Institute of Food Safety and Nutrition, Jinan University, Guangzhou 510632, Guangdong, China) ,  Li Lili (Institute of Food Safety and Nutrition, Jinan University, Guangzhou 510632, Guangdong, China) ,  Shi Lei (Institute of Food Safety and Nutrition, Jinan University, Guangzhou 510632, Guangdong, China) ,  Bai Weibin (Institute of Food Safety and Nutrition, Jinan University, Guangzhou 510632, Guangdong, China) ,  Ye Lei (Institute of Food Safety and Nutrition, Jinan University, Guangzhou 510632, Guangdong, China)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 302  ページ： Null  発行年： 2020年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 高い値の銀pomfre(Pampus argenteus)の偽和は,世界的に重大な問題であり,種の正確な同定と定量化を必要とする。本研究では,銀pomfreの同定と定量のためのデジタル液滴PCR(ddPCR)アッセイの最適化を行った。プライマーおよびプローブ濃度,融解温度およびPCRサイクル数を,直交実験計画と単一因子実験を組み合わせることにより最適化した。ddPCRの検出と定量の絶対限界は,それぞれ2コピー/μlと21コピー/μlであった。その感度は肉混合物で0.1%,DNA混合物で0.5%であった。両方法は類似の特異性を有していたが,ddPCRはリアルタイムPCRよりも156倍高感度であった。しかしながら,ddPCR法を完了するのに必要な全体的時間はリアルタイムPCRの2倍であった。本研究で確立されたddPCR法は,種の偽和問題を扱うための価値あるツールとなり得る。Copyright 2019 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： リアルタイムPCR法 ,  偽和 ,  直交性 ,  実験計画法 ,  DNA【核酸】 ,  最適化 ,  融点 ,  *ディジタル方式 ,  プローブ ,  *銀 ,  高感度 ,  *液滴
準シソーラス用語： 特異性 ,  *種判別 ,  *ディジタルPCR , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 種同定 ,  銀のPomFRET ,  定量化 ,  液滴デジタルPCR ,  リアルタイムPCR

分類 (1件)： 食品の分析  (FJ01030U)

タイトルに関連する用語 (6件)： 液滴 ,  デジタルPCR ,  アッセイ ,  銀 ,  種同定 ,  定量化