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J-GLOBAL ID：201902219960104834   整理番号：19A0845513

大量調理施設衛生管理マニュアルに基づいたノロウイルス検査法4法の比較

Multiple Comparisons of Four Methods for Norovirus Detection Based on the “Sanitary Management Manual for Large Cooking Facilities” by the Ministry of Health, Labor and Welfare in Japan

著者 (10件)： 荻原真二 (山梨大 医 病院 検査部) ,  荻原真二 (山梨大 医 病院 感染制御部) ,  荻原真二 (山梨大 大学院総合研究部 医学域 臨床検査医学) ,  井上修 (山梨大 医 病院 感染制御部) ,  莊司智和 (山梨大 医 病院 感染制御部) ,  窪川佳世 (山梨大 医 病院 感染制御部) ,  松村大樹 (山梨大 医 病院 感染制御部) ,  矢崎正浩 (山梨大 医 病院 感染制御部) ,  井上克枝 (山梨大 医 病院 検査部) ,  井上克枝 (山梨大 大学院総合研究部 医学域 臨床検査医学)
資料名： 日本環境感染学会誌(Web)  (環境感染誌(Web))
巻： 34  号： 2  ページ： 83-87 (WEB ONLY)  発行年： 2019年 
JST資料番号： U1350A  ISSN： 1883-2407  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 平成29年6月に大量調理施設衛生管理マニュアルの改正が通達さ...

シソーラス用語： ノロウイルス ,...
準シソーラス用語： GeneXpertシステム ,...

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分類 (1件)： 微生物検査法  (EG02020G)

引用文献 (10件)：

• 1) 厚生労働省: 大量調理施設衛生管理マニュアル 平成29年6月16日付け生食発0616第1号: http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000168026.pdf: 2018年6月11日現在
• 2) 西尾 治, 秋山美穂, 愛木智香子, 杉枝正明, 福田伸治, 西田知子, 他: ノロウイルスによる食中毒について. 食品衛生学雑誌 2005; 46: 235-45.
• 3) 大西 司, 足立 満: 教育病院におけるノロウイルス胃腸炎アウトブレイクへの対応. 感染症学雑誌 2007; 81 (6): 689-94.
• 4) Teunis PF, Moe CL, Liu P, Miller SE, Lindesmith L, Baric RS, et al.: Norwalk virus: how infectious is it? J Med Virol 2008; 80: 1468-76.
• 5) 田代隆良, 浦田秀子: ノロウイルス感染症と集団感染対策. 保健学研究 2008; 20 (2): 1-8.

タイトルに関連する用語 (2件)： 大量調理施設衛生管理マニュアル ,  ウイルス検査