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J-GLOBAL ID：201902224863402645   整理番号：19A1566672

Lactobacillus acetotoleransの酢酸とTween80を含有する培地で培養した菌体脂肪酸における10-ヒドロキシオクタデカン酸の出現について

Occurrence of 10-hydroxyoctadecanoic acid in the cells of Lactobacillus acetotolerans grown in media containing acetic acid and Tween 80.

著者 (5件)： 鈴木健一朗 (東京農大 応用生物科学) ,  柴野麻由 (東京農大 応用生物科学) ,  平塚功尚 (東京農大 応用生物科学) ,  中山俊一 (東京農大 応用生物科学) ,  門倉利守 (東京農大 応用生物科学)
資料名： 日本乳酸菌学会誌  (Japanese Journal of Lactic Acid Bacteria)
巻： 30  号： 2  ページ： 75-79  発行年： 2019年07月01日 
JST資料番号： L3534A  ISSN： 1343-327X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： Lactobacillus acetotoleransは19...

シソーラス用語： 乳酸菌 ,...
準シソーラス用語： *乳酸桿菌属 ,...

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分類 (3件)： 油脂の性質  (YG01020T) ,  代謝と栄養  (EG03054K) ,  微生物の接種・培養法  (EG02030R)

物質索引 (2件)： 10-ヒドロキシオクタデカン酸 ,  酢酸

引用文献 (12件)：

• 1) Conn EE, Stumpf PK, Bruening G, Doi RH 著 田宮信雄,八木達彦訳.(1988)脂質.p.231-248.コーンスタンプ生化学(生化学)第 5 版,東京化学同人,東京.
• 2) 鈴木健一朗(2001)脂肪酸,p.118-134,微生物の分類・同定実験法,鈴木健一朗,平石明,橫田明編,シュプリンガー・ジャパン,東京.
• 3) Uchida K, Mogi K (1972) Cellular fatty acid spectra of Pediococcus species in relation to their taxonomy. J Gen Appl Microbiol 18: 109-129.
• 4) 鈴木健一朗,飯野隆夫(2010)乳酸菌における化学分類学的指標,p.30-35,乳酸菌とビフィズス菌のサイエンス,日本乳酸菌学会編,京都大学学術出版会,京都.
• 5) Suzuki K, Komagata K. (1983) Taxonomic significance of cellular fatty acid composition in some coryneform bacteria. Int. J. Syst. Bacteriol. 33: 188-200.

タイトルに関連する用語 (7件)： Lactobacillus ,  酢酸 ,  Tween80 ,  培地 ,  培養 ,  脂肪酸 ,  10-ヒドロキシオクタデカン酸