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J-GLOBAL ID：201902225054221362   整理番号：19A0693986

クロレラ抽出残渣を栄養剤としたマイタケの栽培とその機能性

Effect of Using Chlorella Extract Residue as a Supplement on the Yield and Functionality of Fruit-Bodies in Cultivation of Grifola frondosa

著者 (6件)： 森園由香 (第一工大 工) ,  徳永冠哉 (日健総本社 田中記念研) ,  西島純基 (日健総本社 田中記念研) ,  宮澤紀子 (女子栄養大 栄養) ,  江口文陽 (東京農大 地域環境科学) ,  吉本博明 (第一工大 工)
資料名： 応用薬理  (Pharmacometrics)
巻： 96  号： 1-2  ページ： 27-33  発行年： 2019年03月18日 
JST資料番号： S0617A  ISSN： 0300-8533  CODEN： OYYAA2  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： クロレラ種は機能性食品として有用である。製造工程中に,栄養素...

シソーラス用語： ヒト ,...
準シソーラス用語： *クロレラ抽出残渣 ,...

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分類 (2件)： 野菜  (FC03043X) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

引用文献 (29件)：

• 林野庁特用林産対策室(2016)平成27年の主要な特用林産物の生産動向.
• 林野庁特用林産対策室(2017)特用林産物生産統計調査.
• 阿部正範,飯田繁,大賀祥治(2003)きのこ菌床栽培におけるワカメ乾燥粉末の添加効果,日本応用きのこ学会誌,11,113-118.
• 阿部尚樹(2017a)抗腫瘍活性,′′きのこの生理機能と応用開発の展望′′,江口文陽編,pp.69-76,S&T出版,東京.
• 阿部尚樹(2017b)免疫賦活作用,′′きのこの生理機能と応用開発の展望′′,江口文陽編,pp.77-85,S&T出版,東京.

タイトルに関連する用語 (6件)： クロレラ ,  抽出残渣 ,  栄養剤 ,  マイタケ ,  栽培 ,  機能性