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J-GLOBAL ID：201902228625994560   整理番号：19A2783921

レスベラトロール/ムラックナトリウム塩マイクロカプセルの応答曲面法最適化とその放出性能【JST・京大機械翻訳】

Optimization of the Response Surface Method of Resveratrol/Shelac Sodium Salt Microcapsule and Its Release Properties

著者 (5件)： Liu Xin (中南林業科技大学材料科学与工程学院,湖南長沙,410004) ,  Deng Jiao (中南林業科技大学材料科学与工程学院,湖南長沙,410004) ,  Li Jiexin (中南林業科技大学材料科学与工程学院,湖南長沙,410004) ,  Zhou Jun (中南林業科技大学材料科学与工程学院,湖南長沙,410004) ,  Li Xiangzhou (中南林業科技大学材料科学与工程学院,湖南長沙410004;南方林業生態応用技術国家工程実験室,湖南長沙410004)
資料名： Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)
巻： 40  号： 17  ページ： 121-126  発行年： 2019年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 炭酸ナトリウムで修飾されたバイオレットナトリウム塩(SSC)を,レスベラトロール(Res)をカプセル化し,噴霧乾燥技術を最適化し,pH応答性のSSC/Resマイクロカプセルを得て,レスベラトロールの吸収と利用を促進した。壁材と芯材の比率(壁-芯比),入口温度と供給流量を考察因子とし,Resの埋込率及び薬物負荷量を指標とし,単一因子実験に基づき,応答曲面法を用いて噴霧乾燥法によるSSC/Resマイクロカプセルの加工技術を最適化し,FT-IR,SEM及びSEMにより最適化した。SSC/Resマイクロカプセルの性能を,TG-DSCによって特性評価し,そして,模擬ヒト消化におけるその放出性能を研究した。結果:SSC/Resマイクロカプセルの最適化技術は壁-芯比3:1(g/g)、輸入温度160°C、供給流量9.5mL/min、この条件下でResの薬物負荷量は18.17%であり、予測値と一致した。SSC/RESマイクロカプセルは球体構造、表面平滑、熱力学的性質安定、良好なpH応答性を有し、模擬腸液中で迅速に放出でき、累積放出率は60%である。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *最適化 ,  *マイクロカプセル ,  ヒト ,  壁材 ,  噴霧乾燥 ,  心材 ,  *応答曲面法 ,  カプセル封じ ,  消化 ,  キャラクタリゼーション ,  オレフィン化合物 ,  多価フェノール
準シソーラス用語： 放出速度 ,  予測値 ,  薬物負荷 ,  *ナトリウム塩 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (3件)： 食品工業一般  (FJ02010F) ,  植物の生化学  (EH01050J) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (1件)： レスベラトロール

タイトルに関連する用語 (6件)： レスベラトロール ,  塩 ,  マイクロカプセル ,  応答曲面法 ,  最適化 ,  放出