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J-GLOBAL ID：201902232155265867   整理番号：19A1977086

玄米の未熟粒,被害粒の発生要因

資料名： 農産物検査とくほん
号： 210  ページ： 44-47  発行年： 2019年03月26日 
JST資料番号： F2131A  ISSN： 0286-8741  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・農産物検査の判定に役立てることを目的とした玄米の未熟粒と被害粒の症状と発生要因の紹介。
・未熟粒として,青未熟粒・乳白粒・心白粒・基部未熟粒・腹白未熟粒・背白粒の発生要因の解説。
・被害粒として,発芽粒・病害粒・芽くされ粒・虫害粒・胴割粒・奇形粒・茶米・砕粒・斑点粒・胚芽欠損粒・はく皮粒・死米・着色粒・赤米の発生要因の解説。
・未熟粒や被害粒の発生状況について,地域の普及や営農指導の機関との連携を密にして,検査対象農産物の生育環境等の情報と的確に関連づけることが重要。

シソーラス用語： *玄米 ,  *被害粒 ,  等級づけ
準シソーラス用語： 格づけ ,  農産物検査 ,  発生要因 ,  品質低下 ,  *未熟粒

分類 (2件)： 穀類とその製品一般  (FJ04010T) ,  食品の検査・取締り  (FJ01054G)

タイトルに関連する用語 (4件)： 玄米 ,  未熟粒 ,  被害粒 ,  発生要因