マレーシア,Kota Belud Sabah,Kampung Taun Gusiにおける伝統的サラダ食品(ULAM)として使用される植物に関する民族植物学的調査【JST・京大機械翻訳】

Awang-Kanak Fadzilah; Bakar Mohd Fadzelly Abu; Mohamed Maryati

文献

J-GLOBAL ID：201902234128860138 整理番号：19A0029668

マレーシア,Kota Belud Sabah,Kampung Taun Gusiにおける伝統的サラダ食品(ULAM)として使用される植物に関する民族植物学的調査【JST・京大機械翻訳】

Ethnobotanical survey on plants used as traditional salad food (ulam) in Kampung Taun Gusi, Kota Belud Sabah, Malaysia

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資料名：
巻： 2002 号： 1 ページ： 020024-020024-6 発行年： 2018年
JST資料番号： D0071C ISSN： 0094-243X 資料種別：会議録 (C)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

伝統的サラダ食品またはulamの予備的民族植物学的調査を,マレーシア,Kota Beld Sabah,Kampung Taun GusiのSama-Bajauコミュニティ内で実施した。3つの重要な情報を,雪球サンプリング技術を用いて選択し,伝統的サラダ食品(ulam)に関するデータを,半構造化インタビューと現場観察によって収集した。26の属と20の科からの合計28種の植物を,ulamとして消費した。本研究はまた,伝統的サラダ食品(ulam)として消費されることとは別に,15種は,咳,糖尿病,高血圧,癌,インフルエンザ,熱,赤眼,輪虫,および分娩後治療のような様々な疾患を治療または予防するための漢方薬としても使用される。ZingiberaceaeはKampung Taun GusiのSama-Bajauコミュニティによる漢方薬として最も利用されている植物である。これらのZingiberaceae種は,すなわち;Curcuma caesia(kunyit hitam),Curcuma zanthorrhiza,(temulawak),およびZingiber zerumbet(lempyang)。Clinacanthus nutans(belalai gajah)およびOrthosiphon stamineus(Misai kucing)は,糖尿病および高血圧を治療するための漢方薬として使用されることが記録されている。Capsicum annum(LADA)の若いシュートの煎剤を用いて,子供と赤い眼の間の輪虫を治療し,さらに,葉のペーストを用いて,高熱を減少させた。一方,Cosmos caudatus(ransa ransa)およびCentella asiatica(pegaga)は,健康および健全性維持および抗老化ハーブとして消費されている。Copyright 2019 AIP Publishing LLC All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

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生薬の薬理の基礎研究 , 生薬一般 , 植物の生化学

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