文献

J-GLOBAL ID：201902234908876832   整理番号：19A1851784

迅速微生物検出技術の乳製品への応用【JST・京大機械翻訳】

著者 (1件)： Chen Fengying (广州検験検測認証集団有限公司)
資料名： Shipin Anquan Daokan  (Shipin Anquan Daokan)
号： 3  ページ： 88  発行年： 2019年 
JST資料番号： C4086A  ISSN： 1674-0270  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 民は食を日として、食品安全は社会の最も関心のある問題の一つである。人々の生活品質の向上に伴い、乳製品はすでに人々の生活に欠かせない部分となり、中国の乳製品生産業界も巨大な増加を経験しているが、乳製品の健康と安全性を如何に保証するかは乳製品業界における重大な問題となっている。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *微生物 ,  品質 ,  安全性 ,  食品安全性 ,  *検出法 ,  *乳製品
準シソーラス用語： 健康 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 酪農製品一般  (FJ12021M) ,  食品衛生一般  (FJ01051H)

タイトルに関連する用語 (3件)： 微生物 ,  乳製品 ,  応用