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J-GLOBAL ID：201902235153821775   整理番号：19A0655718

マイクログリーンにおける高い植物化学レベルのためのパルス発光ダイオード【JST・京大機械翻訳】

Pulsed Light-Emitting Diodes for a Higher Phytochemical Level in Microgreens

著者 (7件)： Vastakaite Viktorija (Laboratory of Plant Physiology, Institute of Horticulture, Lithuanian Research Centre for Agriculture and Forestry, Kaunas District, Lithuania) ,  Virsile Akvile (Laboratory of Plant Physiology, Institute of Horticulture, Lithuanian Research Centre for Agriculture and Forestry, Kaunas District, Lithuania) ,  Brazaityte Ausra (Laboratory of Plant Physiology, Institute of Horticulture, Lithuanian Research Centre for Agriculture and Forestry, Kaunas District, Lithuania) ,  Samuoliene Giedre (Laboratory of Plant Physiology, Institute of Horticulture, Lithuanian Research Centre for Agriculture and Forestry, Kaunas District, Lithuania) ,  Jankauskiene Jule (Laboratory of Plant Physiology, Institute of Horticulture, Lithuanian Research Centre for Agriculture and Forestry, Kaunas District, Lithuania) ,  Novickovas Algirdas (Institute of Applied Research, Vilnius University, Lithuania) ,  Duchovskis Pavelas (Laboratory of Plant Physiology, Institute of Horticulture, Lithuanian Research Centre for Agriculture and Forestry, Kaunas District, Lithuania)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 65  号： 31  ページ： 6529-6534  発行年： 2017年 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： パルス発光ダイオード(LED)照明対連続照明の新しい研究を,マイクログリーンにおける植物化学レベルを分析することによって行った。赤色パックチョイ(品種),マスタード(L.),およびタッソイ(品種)を,単色(455,470,505,590,および627nm)LEDを添加したHPSランプ下で屋内に成長させた。パルス光処理に対して,50%単色LEDのデューティサイクルによる2,32,256および1024Hzの周波数を適用した。結果を全フェノール含量,アントシアニン及び抗ラジカル活性(DPPH)の観点から連続光(0Hz)条件下のそれらと比較した。要約されたデータは,パルス光がマイクログリーンにおいて正と負の両方の二次代謝産物の蓄積に影響を及ぼすことを示唆した。いくつかの周波数と連続光におけるパルス光の間の植物化学物質の応答における有意差を測定した。すべての波長LED下で,マスタード中の全フェノール化合物に対する2,256,および1024Hzの最も正の効果が達成された。2および32HzにおけるLED頻度は,赤パックチョイおよびタッソイにおけるアントシアニンの蓄積に最も適していた。カラシナにおける32,256,および1024Hzの処理下での最も高い抗ラジカル活性,および赤いパックチョイとタッソイにおける2Hzの周波数の下における最も高い抗ラジカル活性を測定した。Copyright 2019 American Chemical Society All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： カラシナ ,  *発光ダイオード ,  *パルス ,  辛子 ,  アントシアニン ,  フェノール類 ,  照明 ,  ラジカル ,  品種
準シソーラス用語： ラジカル捕捉活性 ,  総フェノール ,  パルス光 ,  屋内 ,  単色 ,  *植物化学 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： アントシアニン ,  連続照明 ,  発光ダイオード ,  マイクログリーン ,  フェノール類 ,  パルス光

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  植物の生化学  (EH01050J)

タイトルに関連する用語 (4件)： グリーン ,  植物化学 ,  パルス ,  発光ダイオード