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J-GLOBAL ID：201902236781752062   整理番号：19A0845704

酪酸産生菌であるClostridium pabulibutyricumがサイレージの発酵品質に及ぼす影響

著者 (3件)： 小林寿美 (農研 中央) ,  芳賀聡 (農研 畜産) ,  遠野雅徳 (農研 中央)
資料名： 日本草地学会誌  (Japanese Journal of Grassland Science)
巻： 65  号： 別号  ページ： 117  発行年： 2019年03月25日 
JST資料番号： Y0119B  ISSN： 0447-5933  CODEN： NSGIDM  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

本文一部表示： 【目的】貯蔵中におけるサイレージの酪酸含量の増加は、栄養価の低下や有害微生物の増加に繋がることが懸念されている。これまでに我々は、酪酸が検出された牧草サイレージから新種の酪酸産生菌を発見し、Clostridium pabulibutyric...【本文一部表示】

シソーラス用語： *Clostridium ,  *代謝産物 ,  サイレージ ,  *飼料製造 ,  発酵 ,  生物生産 ,  飼料汚染 ,  微生物汚染 ,  脂肪酸
準シソーラス用語： *Clostridium pabulibutyricum

著者キーワード (3件)： Clostridium pabulibutyricum ,  Silage ,  Fermentation quality

分類 (1件)： 粗飼料  (FD07020H)

物質索引 (1件)： 酪酸

タイトルに関連する用語 (5件)： 酪酸 ,  生菌 ,  Clostridium ,  サイレージ ,  発酵品質