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J-GLOBAL ID：201902238447658456   整理番号：19A2145839

混合型タバコ煙の主な化学成分と官能品質の関係【JST・京大機械翻訳】

Relationship between main smoke chemical components and sensory quality of blended type cigarette

著者 (12件)： Liu Chunkui (鄭州軽工業大学烟草科学与工程学院/烟草行業烟草工業生物技術重点実験室,鄭州,450001) ,  Liu Yanfang (鄭州軽工業大学烟草科学与工程学院/烟草行業烟草工業生物技術重点実験室,鄭州,450001) ,  Liu Huijie (广西中烟工業有限責任公司柳州卷烟厂,广西柳州,545006) ,  Yan Qifeng (湖北中烟工業有限責任公司,武漢,430040) ,  Jia Lin (河南農業大学農学院,鄭州,450002) ,  Ma Ming (中国烟草総公司鄭州烟草研究院,鄭州,450001) ,  Ma Lin (鄭州軽工業大学烟草科学与工程学院/烟草行業烟草工業生物技術重点実験室,鄭州,450001) ,  Xia Yang (平頂山市烟草公司叶県分公司,河南叶県,467200) ,  Yu Dongming (广西中烟工業有限責任公司柳州卷烟厂,广西柳州,545006) ,  Zhang Xiaofei (鄭州軽工業大学烟草科学与工程学院/烟草行業烟草工業生物技術重点実験室,鄭州,450001) ,  Li Qingxiang (鄭州軽工業大学烟草科学与工程学院/烟草行業烟草工業生物技術重点実験室,鄭州,450001) ,  Zhang Junsong (鄭州軽工業大学烟草科学与工程学院/烟草行業烟草工業生物技術重点実験室,鄭州,450001)
資料名： Nanfang Nongye Xuebao  (Nanfang Nongye Xuebao)
巻： 50  号： 6  ページ： 1319-1327  発行年： 2019年 
JST資料番号： C2960A  ISSN： 2095-1191  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 【目的】研究は,混合型タバコ煙の主要化学成分と官能品質の間の関係を研究し,混合型タバコ生産のための理論的基礎を提供した。[方法]2004年から2016年までの55の混合型タバコ標準サンプルのタバコガスの主要な化学成分と官能評価の得点を研究対象とし、統計分析、簡単な相関分析、回帰分析、典型的な相関分析と灰色関連分析を行った。[結果]混合タバコ試料のタール量,一酸化炭素量,およびニコチン含有量は,それぞれ9.52,10.53および0.78mg/枝であり,そして,52.73%のタバコ試料のタール量は,10mg/分未満であった。タール量が高い混合型タバコサンプルでは、煙のニコチン量と一酸化炭素量が比較的高く、タバコのタール量、煙のニコチン量と一酸化炭素の量がいずれも極めて著しい正相関(P<0.01、以下同)を示し、タバコ煙の一酸化炭素量と香気、調和、雑気、および煙道の一酸化炭素量も著しく相関した(P<0.01、以下同じ)。刺激性および残さのスコアは,有意な負の相関を示した。混合型タバコサンプルの香気、調和、雑気、刺激性と余味得点は、いずれもタバコの一酸化炭素量と顕著な回帰関係があり(P<0.05)、タール量と一酸化炭素量には多重回帰関係がある。正準相関分析の結果,2群の典型的変数は有意水準に達した。タバコの官能品質指標に及ぼす煙道ガス一酸化炭素量の影響は,I群の典型的変数において,以下の通りであった。香気>刺激性>雑気>残味>調和調、第II群の典型的な変数におけるタバコのタール量によるタバコの官能品質指標への影響荷重の絶対値は、次のとおりである。残味>香気>調和>刺激性>雑気。灰色相関分析の結果は,タバコ煙のニコチン量とタバコの香り,調和,および残さのスコアとの相関度が高く,タール量と巻きタバコの雑気と刺激性スコアとの相関度が高いことを示した。[結論]タバコ煙の主要な化学成分の一酸化炭素量は官能品質指標と極めて著しい負の相関を呈し、混合型タバコ生産において、タバコ煙の一酸化炭素量を適切に下げ、減害と官能品質の関係を調和させるべきである。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *煙 ,  一酸化炭素 ,  タール ,  官能検査 ,  回帰分析 ,  多重回帰分析 ,  煙道 ,  *タバコ ,  煙道ガス ,  窒素複素環化合物 ,  薬物 ,  タバコアルカロイド
準シソーラス用語： スコア ,  相関分析 ,  *官能特性 ,  *化学成分 ,  *煙草煙粒子 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： し好料作物  (FC03076D)

物質索引 (1件)： ニコチン

タイトルに関連する用語 (3件)： タバコ煙 ,  化学成分 ,  官能品質