文献

J-GLOBAL ID：201902242552040793   整理番号：19A1164654

酒造好適米「百田」の育成と主要特性

著者 (6件)： 高橋竜一 (秋田県農試) ,  柴田智 (秋田県農試) ,  大野剛 (秋田県総食研 醸試) ,  児玉雅 (秋田県総食研 醸試) ,  加藤和直 (秋田県農試) ,  川本朋彦 (秋田県農試)
資料名： 育種学研究  (Breeding Research)
巻： 21  号： 別冊1  ページ： 87  発行年： 2019年03月16日 
JST資料番号： L3581A  ISSN： 1344-7629  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

本文一部表示： 【目的】秋田県は全国5位の酒米生産地(農水省、2017年産醸造用玄米検査数量)である。酒造好適米として「秋田酒こまち」と「美山錦」が主に生産されているが、全国で最も検査数量の多い「山田錦」は気象条件の理由で栽培できないため、県内の蔵元で使用...【本文一部表示】

シソーラス用語： *酒造米 ,  作物育種 ,  交雑育種 ,  品種差 ,  耐倒伏性 ,  耐病性 ,  耐冷性 ,  作物収量 ,  間隙 ,  タンパク質 ,  *表現型
準シソーラス用語： 酒造好適米 ,  心白 ,  粗蛋白質 ,  *農業形質 ,  *百田 ,  品種育成 ,  圃場抵抗性

分類 (2件)： 作物の品種改良  (FC02030G) ,  稲作  (FC03020C)

タイトルに関連する用語 (1件)： 酒造好適米