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J-GLOBAL ID：201902244623975227   整理番号：19A0560280

水蒸気蒸留による八角ウイキョウ油のプロセスパラメータ抽出に関する研究【JST・京大機械翻訳】

The Process Parameters of Extracting Star Anise Oil by Steam Distillation

著者 (4件)： Yu Caiyun (山東農業大学動物科技学院,泰安,271018) ,  Mu Ali (青島市飼料獣薬検測站,青島,266000) ,  Yang Zaibin (山東農業大学動物科技学院,泰安,271018) ,  Jiang Shuzhen (山東農業大学動物科技学院,泰安,271018)
資料名： Zhongguo Liangyou Xuebao  (Zhongguo Liangyou Xuebao)
巻： 33  号： 12  ページ： 63-68  発行年： 2018年 
JST資料番号： C2273A  ISSN： 1003-0174  CODEN： ZLXUFO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 水蒸気蒸留による八角ウイキョウ油抽出の最適技術パラメータを研究した。八角ウイキョウ果実を原料とし、八角粉砕粒度、浸漬時間、固液比と蒸留時間を選び、4因子3水準の直交試験を行い、各因子の各レベルにおける八角アキョウ油の抽出率を比較し、ウイキョウ油中のトランスアニソール含有量を測定し、抽出量を計算した。結果は,抽出率に影響する主な要因は,蒸留時間>粉砕粒度>材料/液体比率>浸漬時間であり,異なる粉砕粒度,材料/液体比率,および蒸留時間は,抽出率に有意差があることを示した(P<0.05)。八角ウイキョウ油中のトランスアニソール含有量に影響する主な要因は、蒸留時間>粉砕粒度>原料液比>浸漬時間であり、異なる蒸留時間は極めて顕著(P<0.01)で、八角アキョウ油中のトランスアニソール含有量に影響した。粉砕粒度と蒸留時間は,異なる浸漬時間および材料対液体比率(P<0.05)によって,8つのアキョウ油抽出量に,著しい影響(P>0.05)を持たず,そして,異なる浸漬時間および液体比率(P>0.05)は,著しい影響を持たなかった(P>0.05)が,それは,異なる浸漬時間および液体比率によって,著しく影響されなかった(P>0.05)。抽出率と抽出量をパラメータとして、水蒸気蒸留法による八角アキョウ油抽出の最適な抽出条件は、八角粉砕粒度40メッシュ、浸漬32h、固液比1:10、蒸留3hであった。粉砕粒度,浸漬時間,材料/液体比率,蒸留時間は,異なる程度で,8つのアキョウ油の抽出率,トランスアニソール含有量,および抽出量に影響した。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： パラメータ ,  プロセスパラメータ ,  浸漬 ,  直交性 ,  *ウイキョウ ,  *蒸留 ,  粒度 ,  水蒸気蒸留
準シソーラス用語： 抽出率 ,  固液比 ,  浸漬時間 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 油脂の製造  (YG01030E) ,  食用油脂,マーガリン  (FJ09010C)

タイトルに関連する用語 (5件)： 水蒸気蒸留 ,  ウイキョウ油 ,  プロセス ,  パラメータ抽出 ,  研究