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J-GLOBAL ID：201902247976742853   整理番号：19A1682964

食品媒介病原菌検出における核酸アプタマーの応用に関する研究【JST・京大機械翻訳】

Research Progress on Utilization of Nucleic Acid Aptamer in Detection for Foodborne Pathogenic Bacteria

著者 (10件)： Hu Jinqiang (鄭州軽工業学院,食品与生物工程学院,河南鄭州450000;河南省食品安全国際聯合実験室,河南鄭州450000;食品生産与安全河南省協同創新中心,河南鄭州450000;河南省冷錬食品質量安全控制重点実験室,河南鄭州450000) ,  Huang Runna (鄭州軽工業学院,食品与生物工程学院,河南鄭州450000) ,  Wang Yi (鄭州軽工業学院,食品与生物工程学院,河南鄭州450000) ,  Zhao Weidong (鄭州軽工業学院,食品与生物工程学院,河南鄭州450000) ,  Gao Hui (鄭州軽工業学院,食品与生物工程学院,河南鄭州450000) ,  Jiang Chunpeng (鄭州軽工業学院,食品与生物工程学院,河南鄭州450000) ,  Geng Yao (鄭州軽工業学院,食品与生物工程学院,河南鄭州450000) ,  Jing Jianzhou (鄭州軽工業学院,食品与生物工程学院,河南鄭州450000) ,  Dong Caiwen (鄭州軽工業学院,食品与生物工程学院,河南鄭州450000) ,  Wang Zhangcun (鄭州軽工業学院,食品与生物工程学院,河南鄭州450000)
資料名： Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)
巻： 40  号： 9  ページ： 315-322  発行年： 2019年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： アプタマー(aptamer)は体外のスクリーニングにより、標的分子を特異的に識別できるオリゴヌクレオチド断片(一本鎖DNA/RNA配列)であり、高特異性、高感度、高親和性及び修飾しやすいなどの利点を有し、すでに食品由来病原菌の検出領域に応用されている。本論文では、主に核酸アプタマーの選別技術分類及びナノ金アプタマー技術、蛍光アプタマー技術、電気化学アプタマー技術、フロー細胞アプタマー技術及び表面増強ラマンアプタマー技術による食品由来病原菌検出における応用について簡単に総説した。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 電気化学 ,  オリゴヌクレオチド ,  *食品 ,  高感度 ,  蛍光 ,  RNA【核酸】 ,  親和性 ,  一本鎖DNA
準シソーラス用語： *起因菌 ,  特異性 ,  標的分子 ,  *アプタマー ,  *食品媒介病原菌 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 微生物検査法  (EG02020G) ,  食品工業一般  (FJ02010F)

タイトルに関連する用語 (4件)： 食品媒介病原菌 ,  核酸アプタマー ,  応用 ,  研究